Πουλερικά: … από Roman Pot

Ποτίστε καλά τη ρωμαϊκή γλάστρα πριν τη χρήση.

Καθαρίζω τα λαχανικά, τα ξεφλουδίζω, αν χρειάζεται, και τα κόβω σε μικρά κομμάτια, πιέζω τα λαχανικά από τον κόφτη λαχανικών Genius και μετά βάζω τα κομμένα λαχανικά στο Römertopf.

Τοποθετούμε το μπούτι της γαλοπούλας πάνω στα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη γλυκιά πάπρικα. Τώρα κλείστε το Römertopf και το όλο θέμα χρειάστηκε 2.5 ώρες για να φάει. Περίπου 45 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, τοποθετήστε τις πατάτες πάνω από τα λαχανικά, τοποθετήστε γύρω από το κρέας, ξαναβάλτε το καπάκι και ολοκληρώστε το μαγείρεμα.

Τοποθετήστε το Römertopf στον κρύο φούρνο και ψήστε τα πάντα στους 180 βαθμούς.

Ελέγξτε κάθε τόσο. Η υγρασία στα λαχανικά δημιουργεί μια πολύ νόστιμη σάλτσα στον πάτο της κατσαρόλας.