John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 6 Pc. Γαρίδα φρέσκια
- 1 Pc. Apple
- σταφίδες
- 1 Pc. Πιπεριά τσίλι φρέσκια
- Νωπά τζίντζερ
- 1 Pc. Φρέσκο κρεμμυδάκι
- 1 Pc. Κόκκινο κρεμμύδι
- σησαμέλαιο
- 1 Pc. Άσβεστος
- σουσάμι
- Πιπέρι από το μύλο
- Αλάτι από το μύλο
Οδηγίες
Μαριναρισμένες γαρίδες σε σαλάτα μήλου/τσίλι
- Ξεφλουδίστε 6 γαρίδες ποιότητας sashimi ανά άτομο και μαρινάρετε κάθε πλευρά με το χυμό μισού λάιμ για 5 λεπτά. Αυτό δεν είναι ανιχνευτής Cheviche απλώς δίνει μια ελαφρώς ψημένη γεύση και χρώμα στην εικόνα
- Κόψτε μια μεγάλη φέτα περίπου στο 1/4 από το μήλο, ανάλογα με το προϊόν, και κόψτε σε λεπτές λωρίδες σαν γκοφρέτα.
- Ψιλοκόψτε μια κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά τσίλι και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους
- Κόβουμε μερικές σταφίδες (6-10) στους πιο λεπτούς κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με λίγο τζίντζερ σε ψιλοκομμένο κύβους και τακτοποιήστε σε ένα «σωρό». Περιχύνουμε με λίγο σησαμέλαιο
- Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές ροδέλες, καθώς και το κόκκινο κρεμμυδάκι σε λεπτές λωρίδες. Σερβίρετε τις μαριναρισμένες γαρίδες πάνω στη μηλοσαλάτα, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με το καβουρδισμένο σουσάμι και πασπαλίζετε με τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα κόκκινα κρεμμυδάκια.
- Καλή όρεξη
