John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 kg Γαρίδες ξεφλουδισμένες deveined
*** Μαγιονέζα ***
- 1 Αυγό
- 1 κουταλάκια του γλυκού Μουστάρδα
- 120 ml Ηλιέλαιο
- 1 βολή Φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 πρέζα Ζάχαρη
*** Βουτιά ***
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 4 κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ξύδι
- 0,25 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 2,5 κουταλιες της σουπας Κρέμα χρένου
*** ΨΗΤΟ ΚΡΕΑΣ ***
- 2 Σκελίδες σκόρδο
- Θυμάρι ξερό
- Πετρέλαιο
Οδηγίες
- Πρώτα από όλα, φτιάξτε μαγιονέζα: βάλτε όλα τα υλικά σε ένα ψηλό δοχείο και χρησιμοποιήστε το μπλέντερ χειρός για να φτιάξετε μια κρεμώδη, όχι πολύ υγρή μαγιονέζα.
- Βάζουμε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για το ντιπ και ανακατεύουμε καλά, τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, ξεφλουδίζουμε και στύβουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις προσθέτουμε στο τηγάνι, καθώς και μια γενναία ποσότητα ξερό θυμάρι. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, τηγανίζουμε τις γαρίδες για λίγα λεπτά.
- Σερβίρουμε τις γαρίδες και το κρύο ντιπ.
- Το ντιπ έχει υπέροχη γεύση και ως άλειμμα για σάντουιτς με αβγό, ή ως «ντέσινγκ» για αυγοσαλάτα!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 227kcalΥδατάνθρακες: 3.1gΠρωτεΐνη: 13.9gΛίπος: 17.9g
