John Myers
Γαρίδες με πιπεριές
Η τέλεια συνταγή για γαρίδες με πιπεριές με εικόνα και απλές οδηγίες βήμα προς βήμα.
- 250 γρ Γαρίδες Βασιλικές Γαρίδες
- 1 Red peppers
- 2 κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 ml Riesling ημίξηρο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 Lemon zest
- Ζεστή πάπρικα σε σκόνη
- Μπριζόλα πιπέρι
- Αλάτι
- Καθαρίζουμε το σκόρδο και τα ασκαλώνια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Κόβουμε την πιπεριά χωρίς κουκούτσι.
- Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσουν να δημιουργούνται καβουρδισμένα αρώματα, σβήνουμε με το λευκό κρασί.
- Αλατοπιπερώστε τις αποψυγμένες γαρίδες με ξύσμα λεμονιού.
- Όταν το κρασί τελειώσει, βάλτε τις γαρίδες στο τηγάνι. Ανακατεύουμε απαλά για περίπου 5 λεπτά.
- Καρυκεύουμε με πιπέρι, πάπρικα σε σκόνη και αλάτι.
- Προσθέστε λίγο ψωμί ή μπαγκέτα, έτοιμο!
