John Myers
Το καλοκαίρι, για πολλούς ανθρώπους, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το δροσερό παγωτό – αν δεν υπήρχαν οι πολλές θερμίδες. Το παγωτό πρωτεΐνης εξοικονομεί ζάχαρη και παρέχει πολλή πρωτεΐνη. Θα σας πούμε εδώ αν είναι υγιεινό και πώς μπορείτε να κάνετε μόνοι σας τη θεραπεία με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Αναψυκτικό πλούσιο σε πρωτεΐνες: παγωτό πρωτεΐνης
Το γλείψιμο ενός παγωτού τις ζεστές μέρες είναι απλώς μέρος του καλοκαιριού για πολλούς – το παγωτό βανίλια είναι ακόμη μέρος της αυστηρής στρατιωτικής δίαιτας. Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη συχνά εμποδίζει το αναψυκτικό να καταναλωθεί με ήσυχη τη συνείδησή του. Αν ψάχνετε για μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα γλυκά, το παγωτό πρωτεΐνης μπορεί να είναι η απάντηση. Όπως το συμβατικό αναψυκτικό, το παγωτό με χαμηλούς υδατάνθρακες διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων από καπουτσίνο έως βανίλια. Ωστόσο, περιέχει περίπου πέντε φορές περισσότερη πρωτεΐνη και μόνο το μισό περισσότερο λίπος - μια ιδανική πηγή πρωτεΐνης. Αντί για ζάχαρη, υποκατάστατα όπως η ξυλιτόλη προσφέρουν συνήθως μια γλυκιά γεύση. Το τελικό παγωτό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διαφημίζεται ως ενισχυτικό φυσικής κατάστασης για αθλητές που χρειάζονται πολλή πρωτεΐνη για να χτίσουν μυς. Αλλά ακόμη λιγότερο δραστήριοι άνθρωποι θα πρέπει να μπορούν να τρώνε πιο υγιεινά με τη λιχουδιά.
Συνιστάται με μέτρο
Το Ομοσπονδιακό Κέντρο Διατροφής (BZfE) έχει κριτική άποψη για τα trendy τρόφιμα, επειδή τα υγιή άτομα δεν χρειάζονται επιπλέον ποσότητα πρωτεΐνης. Η σύσταση για τους ενήλικες είναι να καταναλώνουν 0.8 έως 1 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους κάθε μέρα. Το BZfE επισημαίνει ότι η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να βλάψει τα νεφρά. Ωστόσο, αν προσέξεις τη συνολική ισορροπία της πρόσληψης πρωτεΐνης, μπορείς να απολαμβάνεις πιο συχνά παγωτό πρωτεΐνης. Το καλοκαίρι, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα δροσερό αναψυκτικό για να σας παραλάβει αντί για ένα ρόφημα πρωινού. Αντιμετωπίζοντας το παγωτό πρωτεΐνης ως γεύμα και όχι διαρκώς το μαγείρεμα διατηρεί τον αριθμό των θερμίδων σε ισορροπία. Επειδή η πρωτεΐνη έχει επίσης αντίκτυπο 5.4 χιλιοθερμίδων ανά γραμμάριο και επομένως δεν είναι πιο αδύνατη από μόνη της. Για σύγκριση: Οι υδατάνθρακες περιέχουν 4.1 χιλιοθερμίδες ανά γραμμάριο.
Εύκολες συνταγές για σπιτικό παγωτό πρωτεΐνης
Οι άνθρωποι που ευαισθητοποιούνται για την υγεία φτιάχνουν το δικό τους παγωτό πρωτεΐνης και έτσι διατηρούν τον έλεγχο των συστατικών. Αυτό μπορεί να γίνει και χωρίς παγωτομηχανή και είναι ιδιαίτερα εύκολο με μια σκόνη πρωτεΐνης στην αγαπημένη σας γεύση. Επιπλέον, απλά πάρτε νερό και κατεψυγμένα φρούτα όπως φράουλες ή κομμάτια μπανάνας και ανακατέψτε τα πάντα στο μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα σε δυνατή και μετά σε χαμηλή ισχύ μέχρι το παγωτό να γίνει κρεμώδες. Αντί για νερό – μάθετε πώς να φτιάξετε μόνοι σας παγωμένο νερό – μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι ή κουάρκ χαμηλών λιπαρών και λίγο (φυτικό) γάλα. Αμύγδαλο βούτυρο, μπαχαρικά όπως κανέλα, τσιπς σοκολάτας, ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, ψίχουλα μπισκότων, τριμμένη καρύδα και κρύος εσπρέσο για έναν παγωμένο καφέ με πρωτεΐνη είναι επίσης κατάλληλα συστατικά. Διασκεδάστε πειραματιζόμενοι με το πρωτεϊνικό παγωτό σας!
