John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 ρολό Πάστα ζαχαροπλαστικής
- 30 g Αποξηραμένες ντομάτες - χωρίς λάδι
- 100 g Τυρί κρέμα
- 100 g Τυρί Creme fraiche
- 2 Σκελίδες σκόρδο
- 2 κροτίδες Λεμονοθυμάρι
- 0,25 κουταλάκια του γλυκού Χαρίσσα
- 1 small Κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
- 100 g Camembert
- Αποξηραμένη ρίγανη
- Αλάτι
- Pepper
Οδηγίες
- Ζεματίζετε τις λιαστές ντομάτες με βραστό νερό και τις μουλιάζετε για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια τις στραγγίζετε και τις στύβετε λίγο και τις ψιλοκόβετε. Σε ένα ψηλό δοχείο βάζετε το τυρί κρέμα μαζί με την κρέμα γάλακτος, τις χοντροκομμένες σκελίδες σκόρδου και τις αποξηραμένες ντομάτες και τα πολτοποιείτε καλά.
- Τώρα προσθέστε τα ξεφλουδισμένα φύλλα θυμαριού και τη χαρίσα στην κρέμα και αλατοπιπερώστε. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Χωρίζουμε το ρολό της σφολιάτας σε τέσσερα ορθογώνια ίσου μεγέθους και το τοποθετούμε στο ταψί. Τώρα κόψτε σε κάθε ορθογώνιο με ένα μαχαίρι περίπου. 1 cm από την άκρη, ώστε να δημιουργηθεί ένα είδος πλαισίου. Τρυπήστε τη ζύμη μέσα σε αυτό το πλαίσιο αρκετές φορές με ένα πιρούνι.
- Τώρα απλώστε την κρέμα ντομάτας στη ζύμη μέσα σε αυτό το πλαίσιο. Τώρα τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού πάνω στην κρέμα ντομάτας σαν κεραμίδι. Αλατοπιπερώνουμε τις φέτες των κολοκυθιών και τις πασπαλίζουμε με ρίγανη. Σκίζετε το καμενμπέρ και το απλώνετε στις φέτες των κολοκυθιών και ψήνετε τα πάντα στη μεσαία σχάρα για 25 λεπτά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 303kcalΥδατάνθρακες: 1.7gΠρωτεΐνη: 11.6gΛίπος: 27.9g
