John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
κάνει περίπου. 75 τεμάχια:
- 200 g Αλεύρι
- 50 g Σπόροι κολοκύθας τριμμένοι και καβουρδισμένοι
- 50 g Ζάχαρη άχνη
- 1 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 150 g Βούτυρο
για διακόσμηση:
- 1 φλιτζάνια Σοκολατένιο γλάσο σκούρο
Οδηγίες
- Καβουρδίζουμε τους κολοκυθόσπορους χωρίς λιπαρά σε επικαλυμμένο τηγάνι και τους αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στη συνέχεια ζυμώνουμε γρήγορα όλα τα υλικά σε μια ζύμη, τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστούν.
- Περίπου Ζυγίζουμε 5 - 6 g κομμάτια ζύμης, τα γυρίζουμε σε μικρά ρολά και πλάθουμε κρουασάν από αυτά.
- Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° με πάνω και κάτω φωτιά για 10 - 12 λεπτά.
- Βουτάμε τα κρύα κρουασάν με τις μύτες σε γλάσο σοκολάτας.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 493kcalΥδατάνθρακες: 50.9gΠρωτεΐνη: 5.4gΛίπος: 29.9g
