in

Σούπα κολοκύθας με γαρνιτούρα λαχανικών

5 από 4 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 30 πρακτικά
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 3 ατομα
Θερμίδες 43 kcal

Συστατικά
 

  • 500 g Κολοκύθα Χοκάιντο
  • 0,5 δέσμη Σούπα λαχανικών
  • 50 g Νωπά τζίντζερ
  • 200 ml Γάλα καρύδας
  • 50 ml Χυμός πολυβιταμινών
  • 1 L Ζωμός

Οδηγίες
 

  • Κόβουμε το Χοκάιντο σε κύβους και ψήνουμε σε 1 λίτρο ζωμό.
  • Κόβουμε τα λαχανικά της σούπας και τα βράζουμε σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Αλας.
  • Τρίψτε το τζίντζερ και προσθέστε το στο Hokkaido.
  • Πολτοποιήστε τη σούπα Χοκάιντο με ένα μπλέντερ.
  • Προσθέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά. Προσθέστε το γάλα καρύδας και το χυμό και αφήστε να πάρει μια βράση για λίγο.

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 43kcalΥδατάνθρακες: 3.7gΠρωτεΐνη: 3.9gΛίπος: 1.4g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Μπριζόλα σολομού στο κρεβάτι με λαχανικά

Πολύχρωμο Τυρί – Κρουασάν – Σούπα