John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 Red Κρεμμύδι
- 200 ml Ζωμό λαχανικών
- 100 ml Γάλα
- 150 g Gorgonzola
- Αλάτι
- Pepper
- 250 g ταλιατέλες
- 350 g Κολοκύθα Χοκάιντο
- 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- Ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε σε λίγο λάδι, σβήνουμε με το ζωμό και το γάλα.
- Κόβουμε τη Gorgonzola σε κύβους, ανακατεύουμε στη σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
- Πλένουμε την κολοκύθα, τη χωρίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και την κόβουμε σε κύβους, καθαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε ροδέλες.
- Τώρα τηγανίζουμε την κολοκύθα σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, προσθέτουμε φρέσκα κρεμμυδάκια και τηγανίζουμε τα πάντα όχι πολύ μαλακά. Αλατοπιπερώνουμε.
- Τώρα μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και προσθέτουμε λίγο βραστό νερό με τα ζυμαρικά στη σάλτσα.
- Τακτοποιούμε τα λαχανικά με τη σάλτσα και μετά τα αφήνουμε να νοστιμίσουν. ********************************ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ *************** *****************
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 199kcalΥδατάνθρακες: 25.6gΠρωτεΐνη: 8.6gΛίπος: 6.7g
