John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 Κουνουπίδι φρέσκο
- Αλάτι
- 0,5 Φρέσκο κρεμμύδι
- Λίπος για τηγάνισμα
- 150 g Μικτός κιμάς
- Πιπέρι και αλάτι
- 250 g Κοσκινισμένες ντομάτες
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ζάχαρη
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ρίγανη
- Τυρί τριμμένο
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε μπουκίτσες, το πλένουμε και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει al dente. Στραγγίζουμε και στραγγίζουμε.
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε χοντροκομμένα. Βράζετε στον ατμό σε καυτό λίπος μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι. Ρίχνουμε τις ντομάτες, τη ζάχαρη και τη ρίγανη. Αφήνουμε να πάρει βράση και σιγοβράζουμε απαλά για 3 λεπτά. Κατεβάστε τη σόμπα.
- Λαδώνουμε ένα επίπεδο ταψί. Προσθέστε κουνουπίδι. Από πάνω απλώνουμε τον κιμά. Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 5 με 10 λεπτά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 104kcalΥδατάνθρακες: 4.4gΠρωτεΐνη: 7.8gΛίπος: 6.1g
