in συνταγές, Συνταγές για σούπα

Γρήγορη κοτόσουπα με ρύζι και λαχανικά

ενημερώθηκε

5 από 7 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 1 ώρα
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 4 ατομα
Θερμίδες 9 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 1,5 L Ζωμό κοτόπουλου
  • 3 Φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 200 g Καρότα
  • 1 Πράσο
  • 100 g Ρύζι
  • 1 small Κονσέρβα φασολιών
  • Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες
 

  • Φέρτε τον ζωμό να βράσει. Ρίχνουμε μέσα το φιλέτο στήθους και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το φιλέτο στήθους και κόβουμε σε κομμάτια.
  • Στο μεταξύ, πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες τα καρότα. Πλένουμε το πράσο και το κόβουμε σε ροδέλες.
  • Προσθέτουμε το ρύζι στο ζωμό κοτόπουλου, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
  • Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα φασόλια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  • Προσθέστε το κοτόπουλο στο ζωμό αλλά μην το ζεστάνετε άλλο. Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα. Αντί για ρύζι, μπορούν να προστεθούν και noodles στη σούπα.
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 9kcalΥδατάνθρακες: 0.8gΠρωτεΐνη: 0.4gΛίπος: 0.5g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Roast Beef από το Angus Beef με νόστιμη σάλτσα κόκκινου κρασιού

Πολύχρωμο ταψί που έχει απομείνει