John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 κομμάτι Μπρόκολο
- 1 κομμάτι Πάπρικα της επιλογής σας
- 1 κομμάτι Apple
- 1 κομμάτι Αγγούρι
- 1 χούφτα κουκουνάρι εναλλακτικά φιστίκια
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι
- Λεμόνι ή ξύδι για γεύση
- 1 κουταλιες της σουπας Μουστάρδα
- 1 κουταλάκια του γλυκού Υγρό μελιού
- 3 κουταλιες της σουπας Λάδι ανάλογα με τη διάθεσή σας
- 2 κομμάτι Υπάρχει και σολομός
- 1 κουταλιες της σουπας Λάδι καρύδας για τηγάνισμα
- Αλάτι ή αλάτι από βότανα ανάλογα με την εποχή
Οδηγίες
- Δουλέψτε το μπρόκολο, κόψτε το κοτσάνι, πλύνετε και στεγνώστε τα μπουκετάκια. Πλένουμε το μήλο, κόβουμε στη μέση, τέταρτο. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε την πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια. Τώρα ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Βάζω τα πάντα στον πολυκόφτη μου, προσθέτω αλάτι, πιπέρι, μέλι, μουστάρδα, λεμόνι ή ξύδι και λάδι και τα ψιλοκόβω όλα για λίγο. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και, αν χρειάζεται, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
- Μπορείτε να τρίψετε, να κόψετε σε φέτες ή ό,τι άλλο θέλετε τα λαχανικά 🙂 στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τα μπαχαρικά και να τα τακτοποιήσετε σε ένα μπολ, η φαντασία σας ζητείται εδώ.
- Ξεπαγώνετε τον σολομό είτε φρέσκο είτε κατεψυγμένο στην ώρα του και τηγανίζετε σε λάδι καρύδας και αλατίζετε.
- 4η συμβουλή! Φυσικά μπορείτε να ενσωματώσετε και σπαράγγια .... θα ήθελα δυστυχώς να μην το ανεχτώ.
- Στην εικόνα 2 έφαγα αυτή τη σαλάτα με πρόβειο τυρί 🙂
