Το ωμό φαγητό το βράδυ είναι ανθυγιεινό

Οι ωμές τροφές είναι υγιεινές και γεμάτες με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, αλλά θα πρέπει να αποφεύγετε τα λαχανικά το βράδυ. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό που επηρεάζουν την πέψη.

Η ωμή τροφή το βράδυ μπορεί να βλάψει την πέψη

Τα λαχανικά είναι πολύ υγιεινά στην ακατέργαστη μορφή τους, καθώς όλα τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται στην πολύτιμη αρχική τους μορφή. Η κύρια εστίαση εδώ είναι στις βιταμίνες και στις δευτερεύουσες φυτικές ουσίες.

• Η ωμή τροφή είναι ιδανική για κατανάλωση όλη την ημέρα, αλλά αποφύγετε την το βράδυ. Τα λαχανικά γλιστρούν από το στομάχι στο λεπτό έντερο πριν τον ύπνο. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου βακτήρια εδώ που μπορούν να διασπάσουν τα λαχανικά στα επιμέρους συστατικά τους.
• Αυτό σημαίνει ότι τα ωμά λαχανικά συνεχίζουν να μεταναστεύουν σε μεγάλο βαθμό άπεπτα μέχρι να φτάσουν στο παχύ έντερο. Μόνο εδώ συναντά βακτήρια που αρχίζουν να διασπούν το κυτταρικό τοίχωμα των ωμών λαχανικών.
• Κατά τη διαδικασία σχηματίζονται αέρια. Αυτά διασφαλίζουν ότι υποφέρετε από ένα αίσθημα πληρότητας. Το φούσκωμα μπορεί επίσης να είναι συνέπεια. Όλα αυτά δυσκολεύουν τον ύπνο.
• Ωστόσο, ο καθοριστικός παράγοντας εδώ είναι πόσο ωμό φαγητό έχετε φάει. Μια μεγαλύτερη ποσότητα με τη μορφή σαλάτας πλευρά οδηγεί ήδη στο σχηματισμό αερίων και στις περιγραφόμενες συνέπειες.
• Ωστόσο, η εντερική χλωρίδα καταφέρνει να προσαρμοστεί σε μια αλλαγή στη διατροφή. Αν θέλετε να τρώτε πάντα ωμό φαγητό το βράδυ, θα πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες και να τις αυξήσετε. Με αυτόν τον τρόπο συνηθίζετε τα έντερά σας να χωνεύουν ωμές τροφές και το βράδυ.
• Ωστόσο, το πάγκρεας, το οποίο δεν μπορεί να επηρεαστεί, παρέχει μια μικρή, πικρή επίγευση. Απελευθερώνει ινσουλίνη ανάλογα με τα λαχανικά που τρώτε. Αυτό συνήθως οδηγεί σε μια ανεπιθύμητη ώθηση ενέργειας το βράδυ.

Αυτό κάνει την ωμή τροφή πιο εύπεπτη

Εκτός από το να συνηθίσετε τα έντερά σας να τρώτε ωμά λαχανικά το βράδυ, μπορείτε να δοκιμάσετε μια σειρά από άλλα πράγματα για να κάνετε τα ωμά λαχανικά πιο εύπεπτα.

• Μην τρώτε τα λαχανικά ωμά, αλλά βράζετε στον ατμό για λίγο. Τα κυτταρικά τοιχώματα καταστρέφονται από τη θερμότητα και αυτόματα γίνεται πιο εύπεπτο.
• Χρησιμοποιήστε λάδι όπως λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο στη σάλτσα σαλάτας. Το λίπος χρησιμοποιείται για καλύτερη πέψη.
• Μασήστε καλά τα λαχανικά που καταναλώνετε πριν τα καταπιείτε.
• Μετά το δείπνο, κάντε μια χωνευτική βόλτα. Αυτό υποστηρίζει τα έντερα σας στις δραστηριότητές τους. Ένα τέταρτο της ώρας είναι αρκετό.