John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 500 g Μαγειρεμένες πατάτες
- 100 g Παντζάρια από το ποτήρι
- 250 g Φιλέτο ρέγγας
- 4 αγγουράκια
- 1 Apple
- 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- Φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Ψιλοκομμένος άνηθος
- Μαρινάδα:
- 1 ένα φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιες της σουπας Χυμός σαλάτας
- 3 κουταλιες της σουπας Φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι από το μύλο
- Ζάχαρη
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε τα παντζάρια, τα ματζάκια, τα τουρσιά και το καθαρισμένο μήλο σε μικρά κομμάτια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.
- Για τη μαρινάδα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το χυμό παντζαριού, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη. Διπλώνουμε τα υλικά της σαλάτας χαλαρά και τα αφήνουμε να βράσουν.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 114kcalΥδατάνθρακες: 9.2gΠρωτεΐνη: 6.2gΛίπος: 5.6g
