Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 300 g Μαργαρίνη
- 250 g Ζάχαρη
- 5 Αυγά Λ
- 300 g Αλεύρι
- 1 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 3 κουταλάκια του γλυκού Κακάο χωρίς ζάχαρη
- 0,125 L ερυθρό κρασί
- 150 g Σοκολάτα ψεκάζει
- 150 g Ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιες της σουπας ερυθρό κρασί
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε καλά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το κακάο. Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά και ανακατεύουμε σε κάθε αυγό για περίπου 1 λεπτό. Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και το κόκκινο κρασί και ανακατεύουμε όλα σε μια λεία ζύμη. Διπλώνουμε μέσα τους πασπαλισμούς σοκολάτας. Λαδώνουμε ένα ταψί με ελατήριο (26 εκ.). Βάζουμε τη ζύμη στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για περίπου 60-70 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Φτιάχνουμε ένα γλάσο από ζάχαρη άχνη και κόκκινο κρασί και περιχύνουμε το κέικ που έχει κρυώσει.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 397kcalΥδατάνθρακες: 53gΠρωτεΐνη: 3gΛίπος: 18.3g