Κόκκινο κρασί Σοκολάτα Gugl με Πουτίγκα Βανίλιας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 210°C πάνω/κάτω φωτιά

Αλείφουμε τη φόρμα μίνι Gugl με λιωμένο βούτυρο

Λιώστε την κουβερτούρα σε υδατόλουτρο

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να ομογενοποιηθεί

Τώρα προσθέτουμε το αυγό, τη ρευστή κουβερτούρα, το κόκκινο κρασί και την κανέλα

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο μαζί και τα διπλώνουμε στο μείγμα

Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα Gugl - ιδανικά με δύο κουτάλια ή ένα σακουλάκι. Η ζύμη πρέπει να γεμίζεται τόσο ψηλά ώστε να μην υπάρχει τρύπα στον πάτο αφού την αφαιρέσετε και να γεμίζεται εύκολα με πουτίγκα.

περίπου. Ψήνουμε για 11 λεπτά

Βγάζετε προσεκτικά από τη φόρμα με δύο πιρούνια και αφήνετε να κρυώσει

Φυσικά, το λόγω Gugl έχει ήδη πολύ νόστιμη γεύση, αλλά μου αρέσει λίγο πιο ζουμερό και επομένως το γεμίζω με πουτίγκα βανίλιας. Μαγειρέψτε την πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ρίξτε προσεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού στις τρύπες του Gugl. Αν θέλετε, μπορείτε να λιώσετε τη σκουρόχρωμη κουβερτούρα σε ένα λουτρό νερού και είτε να βουτήξετε το Gugl σε αυτήν είτε να την καλύψετε με ένα κουταλάκι του γλυκού σαν δίχτυ.

-

-

-