John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 600 g Μοσχαρίσιο ψητό σε κατσαρόλα
- 2 δάφνη
- 3 Σπόροι μπαχάρι
- 3 Μούρα αρκεύθου
- 1 Κρεμμύδι
- Αλάτι
- Pepper
- 100 g Φυτικό χρένο από το βάζο
- 100 g Τυρί Creme fraiche
- 1 λίτρο Βραστό νερό
Οδηγίες
- Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους περίπου 5 εκ. Τώρα μαγειρεύουμε το κρέας με τα προαναφερθέντα μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσει για περίπου 60 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε το κρέας από το ζωμό και κοσκινίζουμε, ανακατεύουμε τα θαλασσινά στο ζωμό, προσθέτουμε το κρέας και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά Αφήνουμε να βράσει σιγά σιγά και ανακατεύουμε. Λίγο πριν το σερβίρουμε, ανακατεύουμε την κρέμα φρέσκου και αλατοπιπερώνουμε για να δοκιμάσουμε ξανά
- Μαζί του τρώμε πατάτες και ωμά καρότα
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 26kcalΥδατάνθρακες: 0.2gΠρωτεΐνη: 0.2gΛίπος: 2.7g
