John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 100 g Καπνιστός σολωμός
- 1 Λεμόνι ακατέργαστο
- 3 κουταλιες της σουπας Τυρί Creme fraiche
- 1 δέσμη Φρέσκα κρεμμυδάκια
- Pepper
Οδηγίες
- Αφαιρέστε τη φλούδα καπνιστού σολομού και το μεσαίο κομμάτι. Κόβουμε τον σολομό σε μικρούς, λεπτούς κύβους.
- Πλένουμε δύο φρέσκα κρεμμυδάκια, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στον σολομό. Στύβουμε το μισό λεμόνι και προσθέτουμε το χυμό στα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε τρεις μεγάλες κουταλιές της σούπας crème fraîche στον σολομό, ανακατέψτε και αλατοπιπερώστε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού στο μείγμα σολομού για να καθαρίσετε.
- Βάλτε την ταρτάρ σολομού σε ένα πιάτο σε κουπάτ και πιέστε την ελαφρά με ένα κουτάλι για να μείνει το ταρτάρ όταν αφαιρέσετε τη φόρμα από τον σολομό.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 207kcalΥδατάνθρακες: 1.6gΠρωτεΐνη: 11.6gΛίπος: 17.2g
