Οι επιστήμονες βρήκαν ένα ασυνήθιστο και χρήσιμο υποκατάστατο για το πλιγούρι βρώμης

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η τακτική κατανάλωση αυτού του δημητριακού για πρωινό έχει εξαιρετικά θετική επίδραση στην κατάσταση του ανθρώπινου καρδιαγγειακού συστήματος. Η κινόα είναι μια ασυνήθιστη και υγιεινή εναλλακτική λύση στο πλιγούρι βρώμης για πρωινό.

Γιατροί από τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αίγυπτο κατέληξαν στο παραπάνω συμπέρασμα μετά τη μελέτη. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα περιέχει 8.14 γραμμάρια πρωτεΐνης και το πιάτο είναι πλούσιο σε αμινοξέα και λυσίνη, τα οποία υποστηρίζουν τους μυς και το ανοσοποιητικό.

Οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι η κινόα είναι πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η τακτική κατανάλωση πρωινού έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Για παράδειγμα, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, οφθαλμικών παθήσεων και αρκετών τύπων ογκολογίας.