Οι επιστήμονες ανακάλυψαν γιατί είναι καλό για τους ηλικιωμένους να πίνουν καφέ

Οι ειδικοί ήθελαν να μάθουν εάν η συνήθης κατανάλωση καφέ επηρεάζει τον ρυθμό της γνωστικής έκπτωσης. Αυστραλοί επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη που έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ δυνητικά μειώνει τη γνωστική εξασθένηση.

Στη μελέτη συμμετείχαν 227 ηλικιωμένοι και το πείραμα διήρκεσε περισσότερους από 126 μήνες. Οι ειδικοί ήθελαν να μάθουν εάν η συνήθης κατανάλωση καφέ επηρεάζει τον ρυθμό της γνωστικής έκπτωσης.

Σύμφωνα με τη συγγραφέα της μελέτης, Samantha Gardner, ο καφές περιέχει βιολογικά ενεργές ενώσεις, όπως καφεΐνη, χλωρογενικό οξύ, πολυφαινόλες και μικρό αριθμό βιταμινών και μετάλλων.

Πώς ο καφές επηρεάζει τον οργανισμό

Συγκεκριμένα, έχει βρεθεί ότι ο καφές έχει θετική επίδραση στο εγκεφαλικό, την καρδιακή ανεπάρκεια, τον καρκίνο, τον διαβήτη και τη νόσο του Πάρκινσον. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και αρκετών σημαντικών δεικτών που σχετίζονται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ο Gardner είπε ότι εάν το συνηθισμένο βάρος του καφέ σε ένα φλιτζάνι είναι 240 g, τότε η αύξηση της κατανάλωσης από ένα σε δύο φλιτζάνια την ημέρα μειώνει τη γνωστική έκπτωση κατά 8% σε διάστημα 18 μηνών. Σημειώνεται ότι η κατανάλωση περισσότερου καφέ έχει αποφέρει θετικά αποτελέσματα στη γνωστική λειτουργία, η οποία περιλαμβάνει προγραμματισμό, αυτοέλεγχο και προσοχή.