in

Λεπτά κόλπα από την Ινδία

 

Ayurvedic ιατρική

Το αργότερο από τότε που οι ταινίες του Bollywood με έντονα χρώματα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς σε εμάς, θαυμάζουμε τη χάρη των Ινδών γυναικών. Ζουν σύμφωνα με την ιατρική της Αγιουρβέδα και θερμαίνουν τον μεταβολισμό τους στο ήδη ζεστό κλίμα με καυτά μπαχαρικά όπως τζίντζερ, τσίλι, πιπέρι και κουρκουμά. Το μείγμα ονομάζεται "Garam Masala". Εάν το κρέας και τα πουλερικά καρυκεύονται με αυτό, ο οργανισμός μπορεί να χρησιμοποιήσει πολύ καλύτερα το λίπος που περιέχει.

Γίνεται ακόμη πιο αποτελεσματικό όταν οι μάγειρες χρησιμοποιούν τα εσπεριδοειδή του δέντρου Cambogia. Το ξινό του άρωμα περιορίζει την πείνα. Πίσω από αυτό βρίσκεται το δραστικό συστατικό HCA, το υδροξυκιτρικό οξύ, το οποίο μειώνει τη μετατροπή των υδατανθράκων. Έχουμε στο φαρμακείο την αποξηραμένη φλούδα του λιποκαυστικού φρούτου σε μορφή κάψουλας.

Αγιουρβέδα – Οι πιο σημαντικοί κανόνες

Το στομάχι πρέπει να είναι πάντα γεμάτο το ένα τρίτο με στερεά και το ένα τρίτο υγρό και το ένα τρίτο άδειο. Τρία στερεά γεύματα την ημέρα είναι αρκετά.

Το γκι (διαυγασμένο βούτυρο) χρησιμοποιείται στη θέση άλλων λιπών επειδή εξισορροπεί τις ροές ενέργειας: Βράζετε το βούτυρο για 20 λεπτά, αφαιρείτε τον αφρό και το στραγγίζετε με ένα πανί.

Οι ωμές σαλάτες θα πρέπει να είναι στο μενού για μεσημεριανό, αν είναι δυνατόν, γιατί το βράδυ η πεπτική δύναμη δεν τους επαρκεί πλέον. Όποτε είναι δυνατόν, τρώτε φρέσκα φρούτα μόνα τους ως σνακ μεταξύ 10 π.μ. και 3 μ.μ

Το τελευταίο γεύμα της ημέρας θα πρέπει να είναι πριν από τις 6 μ.μ. Τα βαριά γεύματα διαφορετικά θα αφομοιώνονταν ατελώς.

Καθαριστικό πρωινό ρόφημα

Είναι καλύτερο να πίνετε δύο με τρία ποτήρια ζεστό νερό αμέσως μετά το ξύπνημα, αυτό διεγείρει την πέψη. Εάν τα έντερα αδειάσουν το πρώτο πράγμα το πρωί, η ροή ενέργειας στο σώμα ξεκινά.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το νερό με τζίντζερ διεγείρει την αποβολή των τοξινών: ξεφλουδίστε ένα κομμάτι φρέσκου τζίντζερ και ρίξτε βραστό νερό σε μια φιάλη θερμός. Πίνετε όλη την ημέρα.

Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τον σολομό

Γιαούρτι – Ένα υγιεινό και πολυτελές προϊόν