in

Μικρά κέικ: Ρολά μαγιάς με γέμιση μήλου και σύκου

5 από 7 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 4 ατομα
Θερμίδες 77 kcal

Συστατικά
 

  • 1 Έτοιμη η ζύμη μαγιάς
  • 3 μήλα
  • 2 σύκα
  • 50 g Λιωμένο βούτυρο
  • 50 g Αποξηραμένα κράνμπερι
  • 25 g Αλεσμένα αμύγδαλα
  • Ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλιες της σουπας Μελί

Οδηγίες
 

  • Τυλίγουμε τη ζύμη (δείτε φυλλάδιο), ξεφλουδίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε σε λεπτούς κύβους, καθώς και τα σύκα. Ανακατεύουμε με τα κράνμπερι και μια κουταλιά της σούπας μέλι.
  • Αλείφουμε τη ζύμη με το βούτυρο και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα. Απλώνουμε τη γέμιση φρούτων. Τώρα τυλίξτε σε ρολό από τη μακριά πλευρά. Κόβουμε φέτες πάχους 3 εκ. και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
  • Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή πασπαλίζουμε με άχνη. Φυσικά μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη ζύμη μαγιάς μόνοι σας - αλλά μερικές φορές πρέπει να γίνει γρήγορα 🙂

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 77kcalΥδατάνθρακες: 18.8gΠρωτεΐνη: 0.1g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Ινδική γλυκοπατάτα Korma Curry

ΨΩΜΙ: Ψωμί κολοκύθας