John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 2 κουτάλι της σούπας Ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- 1 Αυγό
- 40 g καστανή ζάχαρη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
- 175 g Quark
- 1 κουτάλι της σούπας Αλεσμένα αμύγδαλα
- 1 κουτάλι της σούπας Κρέμα σε σκόνη
- 1 πρέζα Αλάτι
- 10 g Βούτυρο
- Αλέστε λίγη κανέλα
- 1 κουτάλι της σούπας καστανή ζάχαρη
- 25 g Αλεσμένα αμύγδαλα
- Ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
- Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε καθόλου λίπος. Αφήστε να κρυώσει.
- Ξεχωριστό αυγό. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατέψτε το κουάρκ. Προσθέστε τα αμύγδαλα και τη σκόνη πουτίγκας και ανακατέψτε. Χτυπήστε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να σφίξουν. Διπλώνουμε μέσα τα ασπράδια και τα μισά καβουρδισμένα αμύγδαλα.
- Χρησιμοποιώντας το βούτυρο, την κανέλα, τη ζάχαρη, τα αμύγδαλα και τα υπόλοιπα καβουρδισμένα αμύγδαλα, ζυμώνουμε το crumble.
- Αλείφουμε με βούτυρο τις μικρές φόρμες λουλουδιών. Μοιράζουμε το κουρκούτι στα φορμάκια. Πασπαλίζουμε από πάνω τα πασπαλίσματα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφαιρούμε προσεκτικά τα μικρά κέικ από τα φορμάκια και τα τοποθετούμε σε πιάτα γλυκού. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 302kcalΥδατάνθρακες: 26.5gΠρωτεΐνη: 12.5gΛίπος: 16.1g
