John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 750 g Σπαγγέτι
- 6 Αυγά κοτόπουλου φρέσκα
- 400 g Πανσέτα μπέικον κοιλιάς Ιταλίας
- 4 κουταλιες της σουπας Ελαιόλαδο
- 250 g παρμεζάνα
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 πρέζα Pepper
- 1 δέσμη Παρουσίαση
- 2 Κρεμμύδια
Οδηγίες
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και την πανσέτα και τα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Χτυπάμε τα αυγά.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε με τα χτυπημένα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε. Τρίβουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε στο μείγμα των αυγών.
- Βράζουμε τα μακαρόνια, ρίχνουμε το νερό του μαγειρέματος και ανακατεύουμε αμέσως με το μείγμα των αυγών ώστε να δέσει το αυγό. Πεπερασμένος!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 508kcalΥδατάνθρακες: 34.5gΠρωτεΐνη: 12.4gΛίπος: 36g
