in

Σπαγγέτι με ρίζα λαχανικά

5 από 6 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 2 ατομα
Θερμίδες 351 kcal

Συστατικά
 

  • 200 g Σπαγγέτι
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Φυτικό λάδι
  • 1 δέσμη Λαχανικό ρίζας
  • 1 Κρεμμύδι σε κύβους
  • 10 g Ζαμπόν Κατ κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 2 κουταλιες της σουπας Βότανα κήπου

Οδηγίες
 

  • ανακατεύουμε τα υπόλοιπα μακαρόνια με λίγες σταγόνες φυτικό λάδι ..... τότε δεν κολλάνε πια μεταξύ τους ....
  • Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά ρίζας......
  • Φρυγανίζουμε για λίγο το ψιλοκομμένο ζαμπόν μαζί με το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ριζικά λαχανικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα ανακατεύοντας συνεχώς..... αλατοπιπερώνουμε.....
  • προσθέτουμε τα μακαρόνια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα...
  • Σερβίρετε με πολλά ψιλοκομμένα μυρωδικά κήπου, ειδικά μαϊντανό ......

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 351kcalΥδατάνθρακες: 40.6gΠρωτεΐνη: 8.7gΛίπος: 17g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Επιδόρπιο: ΚΡΕΜΑ ΜΟΥΤΟΥΡΟΥ

Sauces / Dip: Ajvar Sauce