John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 500 g αλεύρι με ορθογραφία
- 1 πακέτο Ξηρή μαγιά
- 1 κουταλάκια του γλυκού Θαλασσινό αλάτι ψιλό
- 1 κουταλάκια του γλυκού Μελί
- 300 ml Γάλα χλιαρό
- 2 κουταλιες της σουπας Λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλιες της σουπας Γάλα χλιαρό, για το βούρτσισμα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ξερή μαγιά και το αλάτι.
- Ανακατεύουμε το μέλι με το χλιαρό γάλα και το βούτυρο. Προσθέτουμε το χλιαρό στο μείγμα του αλευριού και ζυμώνουμε να γίνει μια λεία ζύμη χρησιμοποιώντας τον γάντζο ζύμης.
- Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, σκεπασμένο, για 40 λεπτά.
- Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη μετά από 40 λεπτά. Πλάθουμε ρολά, βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και αφήνουμε να φουσκώσει για άλλα 20 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο από το convection 170. Στη συνέχεια ψήνουμε τα ρολά για περίπου 20-25 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 250kcalΥδατάνθρακες: 43.2gΠρωτεΐνη: 5.5gΛίπος: 5.9g
