John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 400 g Ρύζι αποφλοιωμένο μαγειρεμένο (για γεύση)
- 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη Wasabi
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλεσμένο μπαχαρικό κουρκουμά
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι από το μύλο
- 2 κομμάτι Αυγά
- 2 κουταλάκι του γλυκού Συμπυκνωμένο γάλα 10% λιπαρά
- 150 g αλεύρι Panko
Οδηγίες
- Βάλτε το μαγειρεμένο (ζεστό) ρύζι σε ένα ψηλό μπολ και αλατοπιπερώστε με σκόνη wasabi, αλάτι και κουρκουμά.
- Ανακατεύουμε τα αυγά και το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα δοχείο. Προσθέστε το αλεύρι panko στο ρύζι και ανακατέψτε και τα δύο με τα χέρια σας.
- Βρέχουμε ένα τηγάνι με λίγο ηλιέλαιο και το ζεσταίνουμε. Βάλτε το ρύζι εδώ μέσα.
- Ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών και πιέζουμε τώρα πολύ καλά το ρύζι. Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα πιάτο που προσαρμόζεται στο μέγεθος του τηγανιού.
- Τώρα τηγανίζουμε τις τηγανίτες ρυζιού από κάθε πλευρά για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Το γύρισμα γίνεται επίσης με ένα πιάτο που τοποθετείται πάνω στο πλατό ψωμί - αναποδογυρίστε το ταψί με μία κίνηση και αφήστε το πλατό ψωμί να γλιστρήσει ξανά στο ταψί.
- Ως συνοδευτικό για σαλάτα, πουλερικά, κρέας ή κάτι παρόμοιο με λίγο φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 35kcalΥδατάνθρακες: 2.5gΠρωτεΐνη: 1.8gΛίπος: 2g
