Αποθήκευση λάχανου: Με αυτόν τον τρόπο παραμένει φρέσκο ​​και ανθεκτικό για μεγάλο χρονικό διάστημα

Αποθήκευση λάχανου: έτσι λειτουργεί

Εάν αποθηκεύετε λανθασμένα το λάχανο, γίνεται γρήγορα ήπιο και χάνει βιταμίνες. Για να αποφύγετε να σας συμβεί αυτό με το λάχανο σας, θα πρέπει να σημειώσετε τα εξής:

• Αποθηκεύστε το λάχανο στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου σας. Είναι στην ιδανική θερμοκρασία για να μην ζαρώνει.
• Πριν το αποθηκεύσετε, κόψτε μόνο όση ποσότητα από το λάχανο σκοπεύετε να μαγειρέψετε. Θα πρέπει να πλένετε το υπόλοιπο μέρος για αποθήκευση μόνο εάν θέλετε να το φάτε.
• Το λάχανο μπορεί να διατηρηθεί με αυτόν τον τρόπο για περίπου πέντε ημέρες. Ωστόσο, αυτή η φορά εξαρτάται και από το πόσο φρέσκο ​​θα το αγοράσετε. Αν είναι πολύ καιρό στο σούπερ μάρκετ και τα φύλλα έχουν ήδη κιτρινίσει, πρέπει να το φάτε πιο γρήγορα.
• Εναλλακτικά, μπορείτε να αποθηκεύσετε το λάχανο σε μια σκοτεινή, όχι στην πολύ ζεστή γωνία, για παράδειγμα στο υπόγειο. Ωστόσο, θα πρέπει στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε εντός δύο ημερών.
• Θα έχετε κάτι από το λάχανο για ιδιαίτερα μεγάλο χρονικό διάστημα εάν καταψύξετε το λάχανο.