John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 380 g Παντεσπάνι από παντεσπάνι
- 200 g Υγρό βούτυρο
- 500 g Φρέσκες φράουλες
- 250 g Qimiq Classic Natural
- 200 g τυρί κρέμα 70%
- 500 g Κουάρκ λιτό
- 100 g Ζάχαρη
- 2 κομμάτι Ο λοβός βανίλιας ξύνεται
- 2 κουτάλι της σούπας Amaretto
- 2 κουτάλι της σούπας Κακάο σε σκόνη
Οδηγίες
Ladyfingers
- 15 Κόψτε τα δάχτυλα σφουγγαριού στη μέση, ψιλοκόψτε 6 δάχτυλα παντεσπάνι σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τα υπόλοιπα σφουγγαράκια, κατά προτίμηση στο μπλέντερ 😉
φράουλες
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Κόψτε το λίγο στη μέση και αφήστε το για αργότερα διακόσμηση, το υπόλοιπο το κόψτε στο μισό ή στο τέταρτο, ανάλογα με το μέγεθος.
Ετοιμάστε το τηγάνι 26" ελατηρίου
- Προσθέστε το βούτυρο στην τριμμένη ψίχα μπισκότου και ανακατέψτε, στη συνέχεια στρώστε με αυτό τον πάτο του ταψιού και πιέστε λίγο προς τα κάτω. Τα μπισκότα κομμένα στη μέση τοποθετούνται στην άκρη.
κρέμα
- Ανακατεύουμε το Qimiq σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κουάρκ, το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τον πολτό βανίλιας και το αμαρέτο και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ. Στη συνέχεια, διπλώστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια μπισκότου και τις φράουλες με το χέρι.
ολοκλήρωση
- Τώρα βάλτε την κρέμα φράουλας στο ταψί με ελατήριο, μοιράστε την όμορφα και λειώστε την. Τώρα το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Πριν σερβίρετε, σερβίρετε με τις μισές φράουλες που έχετε αφήσει στην άκρη και πασπαλίζετε με σκόνη κακάο. Μια ελαφρώς «γυμνωμένη» εκδοχή, αλλά και πάλι νόστιμη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 248kcalΥδατάνθρακες: 21.7gΠρωτεΐνη: 6.6gΛίπος: 14.3g
