John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 75 g Μελί
- 125 ml Σέρι γλυκό
- 1 Κανέλα
- 18 Τα σύκα ξεράθηκαν
- 18 αμύγδαλα με φλούδα
- 100 g Μαύρη σοκολάτα
- 1 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
- 250 g Διπλή κρέμα
Οδηγίες
- Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά βάζουμε το μέλι, το σέρι, την κανέλα και τα σύκα με 375 ml νερό να βράσουν και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 3 ώρες.
- Στη συνέχεια αφαιρούμε τα σύκα με την τρυπητή κουτάλα και αφήνουμε το υγρό στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Αφήνουμε το υγρό να βράσει για να σιροπιάσει σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά.
- Κόβουμε τα κοτσάνια σύκου με το ψαλίδι. Ανοίξτε τα σύκα από πάνω με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι και γεμίστε το καθένα με 1 αμύγδαλο και μερικά ρολά σοκολάτας.
- Βάζουμε σε φόρμα αλειμμένη ελαφρά με βούτυρο και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αραδιάζουμε τα σύκα σε μπολ. Σερβίρουμε με λίγο σιρόπι και αν θέλουμε με διπλή κρέμα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 289kcalΥδατάνθρακες: 24.5gΠρωτεΐνη: 1.6gΛίπος: 17.8g
