John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Για το κουρκούτι για ομελέτα
- 200 Μέγεθος Αλεύρι
- 200 Μέγεθος Αυγά
- 200 Μέγεθος Γάλα
- Αλάτι
Η γέμιση με λαχανικά
- Είχα ακόμα champigon brown
- 1 κομμάτι κόκκινες πιπεριές
- 1 Μικρά Κόκκινο κρεμμύδι
- 3 φέτες μπέικον
- 3 Τεμ. Ημερομηνία ντομάτα
- 4 Κουτάλι της σούπας Κρέμα
- 1 Κουταλάκι του γλυκού. Φυτική πάστα
- 1 Κουταλάκι του γλυκού. Φρέσκο ή κατεψυγμένο σχοινόπρασο
- 2 Τεμ. Καρδιά μοτσαρέλα
Οδηγίες
Κάντε ζύμη και για τους δυο σας
- Σε μια ψηλή κούπα βάζω τα 3 ολόκληρα αυγά (ευτυχισμένα κοτόπουλα από την επόμενη) Το αλεύρι, ποικίλλει λίγο με την ποσότητα, το ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθεί, αφήνω το γάλα να τρέξει σιγά σιγά για να δω πώς συμπεριφέρεται η ζύμη. Πρέπει να φουσκώσει για 30 λεπτά.
- Χρησιμοποιώ αυτή τη φορά για να κόψω το μπέικον και τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Σε ένα τηγάνι αφήνω τον καθένα να κάνει κάτι. όταν γυαλίσει καλά προσθέτω την κρέμα και το κουτ. Φυτική πάστα. Αφήστε τα όλα να βράσουν ελαφρώς, αφήστε τα στην άκρη.
- Τώρα ψήνω τις ομελέτες τη μία μετά την άλλη, τις επιπλέον για τον άντρα μου. Τα λατρεύει με μαρμελάδα φράουλα. Γεμίζω το δικό μου με τα λαχανικά που είναι έτοιμα, το τυλίγω σε ρουλέτα, το κόβω στη μέση και το τακτοποιώ όμορφα. Προσθέστε μερικά ματσάκια αρνίσιο μαρούλι, μερικές μικρές ντομάτες χουρμά, ίσως καρδιές μοτσαρέλα, αν έχετε, έτοιμο. Είχαμε ακόμα πατατόσουπα από χθες και είχαμε φάει.
