John Myers
Σε αυτή τη χώρα, το μανταρίνι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές την περίοδο των Χριστουγέννων. Όμως, σύμφωνα με τα τελευταία ευρήματα, είναι καλύτερο να τρώτε την υπερτροφή τακτικά γιατί προστατεύει από την παχυσαρκία και τον διαβήτη.
Επιθυμητή πρόσβαση! Τα μανταρίνια είναι πλέον μια απόλυτη υπερτροφή. Επειδή μια καναδική μελέτη δείχνει ότι το πορτοκαλί φρούτο έχει πολλές δυνατότητες: η φυτική ουσία nobiletin που περιέχεται στο μανταρίνι όχι μόνο εξουδετερώνει την παχυσαρκία αλλά προσφέρει επίσης προστασία έναντι του διαβήτη και της αρτηριοσκλήρωσης από ενήλικες.
Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον Murray Huff από το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο εξέτασε τις επιδράσεις της nobiletin σε μια μελέτη σε ποντίκια. Στα δοκιμαστικά τρωκτικά συνταγογραφήθηκε μια τυπική δυτική διατροφή με πολλά λιπαρά και ζάχαρη. Σε μερικά από τα ζώα δόθηκε επίσης φλαβενοειδές νομπιλετίνη.
Το αποτέλεσμα: Τα ζώα που τρέφονταν με Nobiletin παρέμειναν υγιή και αδύναμα πολύ περισσότερο από τους ανταγωνιστές τους που έκαναν μόνο την ανθυγιεινή διατροφή. Αυτά τα ζώα ανέπτυξαν παχυσαρκία και τυπικά σημάδια του λεγόμενου μεταβολικού συνδρόμου, όπως αυξημένα επίπεδα λίπους και σακχάρου στο αίμα.
Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, η ουσία προφανώς επηρέασε ορισμένα γονίδια με τέτοιο τρόπο που το λίπος δεν μπορούσε να συσσωρευτεί στο συκώτι και έτσι ενεργοποιούσε την καύση του υπερβολικού λίπους και ταυτόχρονα ανέστειλε την παραγωγή λίπους.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η νομπιλετίνη που βρίσκεται στα μανταρίνια είναι δέκα φορές πιο ισχυρή από το φλαβονοειδές ναρινγενίνη που βρίσκεται στο γκρέιπφρουτ. Σπεύσατε λοιπόν στον επόμενο πάγκο της αγοράς ή σούπερ μάρκετ και αγοράστε μανταρίνια!
