in συνταγές, Συνταγές για σάλτσα

Γλυκιά καυτή σάλτσα τσίλι

ενημερώθηκε

5 από 2 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 4 ατομα
Θερμίδες 122 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

Σάλτσα βάσης:

  • 2 κουταλιες της σουπας Ψιλοκομμένα νιφάδες
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Καγιέν, ψιλοτριμμένο
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Κύμινο εδάφους
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Κανέλα
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Μελί
  • 250 ml Τοματοχυμος
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Μηλόξυδο
  • 1 Αγγουράκια τουρσί, σε κομμάτια
  • 1 κουταλιες της σουπας Αμυλο πατάτας

Πρόσθετα, ανταλλάξιμα ανάλογα με τη γεύση:

  • 2 Ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
  • 1 κουταλιες της σουπας Κεράμι μαρμελάδα
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Βότανα της Προβηγκίας ή βότανα για σαλάτες
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Χυμός λάιμ
  • 1 κουταλιες της σουπας σκόνη κάρυ
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Κακάο σε σκόνη ελαφρώς ξελιωμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού Κομμάτια λαχανικών [π.χ.: κύβοι κολοκυθιού, κύβοι καρότου, παντζάρια]
  • 1 Μήλο, κομμένο σε κύβους
  • 2 κουταλιες της σουπας Υγρό μαγειρέματος [ρύζι, πατάτα, φυτικό νερό, υγρό τηγανίσματος]

Οδηγίες
 

  • Ψιλοκόψτε τα λαχανικά και, αν χρειαστεί, τα μυρωδικά και τα φρούτα, μετρήστε καλά όλα τα άλλα και σιγά σιγά βράστε σε μια κατσαρόλα και σερβίρετε ζεστά με τηγανιτές πατάτες, ψητό κρέας, λουκάνικα, καρβέλι και άλλες σάλτσες
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 122kcalΥδατάνθρακες: 19.4gΠρωτεΐνη: 3.2gΛίπος: 3.3g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Ψητό χοιρινό λαιμό, καρότα & πράσινα φασόλια & noodles

Φιλέτο ψαριού γεμιστό