John Myers
Περιεχόμενα
show
Μαγείρεμα γλυκοπατάτας σε κατσαρόλα – πόσο χρόνο χρειάζεται;
Οι γλυκοπατάτες είναι υγιεινές και χρησιμοποιούνται συχνά ως εναλλακτική λύση στις συμβατικές πατάτες. Η προετοιμασία στην κατσαρόλα είναι δημοφιλής μεταξύ άλλων. Πόσο καιρό όμως παίρνει;
- Αν ξεφλουδίσετε τις γλυκοπατάτες, κάτι που δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε είτε να τις αφήσετε ολόκληρες είτε να τις κόψετε σε μικρότερα κομμάτια και να τις ψήσετε.
- Για να ψήσετε τη γλυκοπατάτα, θα πρέπει να την καλύψετε σε μια κατσαρόλα με νερό και να προσθέσετε λίγο αλάτι. Στη συνέχεια, βράστε το για να ψηθούν οι πατάτες.
- Ο χρόνος που χρειάζεται για να ψηθούν οι γλυκοπατάτες εξαρτάται και από το μέγεθός τους. Αν τα μαγειρέψετε ολόκληρα, θα πρέπει να υπολογίσετε χρόνο ψησίματος από 30 έως 40 λεπτά. Αν τα κόψετε σε μικρά κομμάτια, δηλαδή τέταρτα ή όγδοα, ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί γύρω στα 10 με 20 λεπτά.
Γλυκοπατάτες από το φούρνο μικροκυμάτων – έτσι τα καταφέρνετε
- Αν βιάζεστε, τότε αξίζει να ετοιμάσετε τις γλυκοπατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό μειώνει πάρα πολύ το χρόνο μαγειρέματος.
- Μπορείτε να τρυπήσετε τη γλυκοπατάτα από όλες τις πλευρές με ένα πιρούνι και μετά να τη βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Στα 850 watt, η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου οκτώ με δέκα λεπτά, κάτι που εξαρτάται φυσικά και από το μέγεθος της εν λόγω πατάτας. Γενικά, όσο μικρότερη είναι η γλυκοπατάτα, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος.
Πόσο χρόνο χρειάζονται οι γλυκοπατάτες στο φούρνο;
Οι γλυκοπατάτες είναι μια πραγματική επιτυχία στο φούρνο και μπορούν επίσης να παρασκευαστούν εναλλακτικά στις σπιτικές πατάτες. Ο χρόνος ψησίματος είναι ο εξής:
- Στους 180 με 200 βαθμούς περίπου, χρειάζονται περίπου 45 με 60 λεπτά στο φούρνο για να ψηθούν οι γλυκοπατάτες σε άκοπη κατάσταση. Αλλά και πάλι, εξαρτάται από το μέγεθος της πατάτας.
- Αν ετοιμάσετε τις γλυκοπατάτες ως τηγανητές και τις κόψετε σε φέτες και τις αλείψετε με λάδι, τότε ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σε περίπου 25 με 30 λεπτά, επίσης στους 180 με 200 βαθμούς.
