in συνταγές

Πουρέ γλυκοπατάτας

5 από 5 ψηφοφορίες
Χρονος προετοιμ 5 πρακτικά
Ωρα μαγειρέματος 15 πρακτικά
Σύνολο χρόνου 20 πρακτικά
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 4 ατομα
Θερμίδες 14 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 2 Γλυκοπατάτες
  • 100 ml Γάλα
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 πρέζα Pepper
  • Μοσχοκάρυδο

Οδηγίες
 

  • Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά. Αναρωτιούνται, οι πατάτες μαλακώνουν γρήγορα. Όταν γίνουν οι γλυκοπατάτες, στραγγίζουμε το νερό.
  • Αφήνουμε να εξατμιστούν λίγο οι πατάτες και διατηρούμε την κατσαρόλα ζεστή. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, προσθέτουμε λίγο μοσχοκάρυδο. Έπειτα πολτοποιήστε τα πάντα με ένα βαρέλι.
  • Τέλος προσθέτουμε το γάλα. Παίρνω πάντα χλιαρό γάλα για να μην κρυώσει ο πολτός. Το γάλα είναι αρκετό αν ο χυλός έχει τη συνοχή που σας αρέσει.
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 14kcalΥδατάνθρακες: 2.6gΠρωτεΐνη: 0.5gΛίπος: 0.2g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Ζυμαρικά με σπανάκι με αφρό βουνού και λαχανικά ντομάτα-σπανάκι

Εξωτικά πικάντικη σαλάτα ανανά αβοκάντο με μανιτάρια