John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Σαλάτα γλυκοπατάτας
- 4 μεσαίου μεγέθους Γλυκοπατάτες
- 2 Σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι
- Pepper
- Πετρέλαιο
- 1 χούφτα Αρνίσιο μαρούλι
- 12 Ντομάτες κοκτέιλ
σάλτσα
- 100 ml Βαλσάμικο ξύδι σκούρο
- 3 κουταλάκι του γλυκού Υγρό μελιού
- 3 κουταλάκι του γλυκού παρμεζάνα
Κνήμες κοτόπουλου
- 6 Κνήμες κοτόπουλου
- Αλάτι
- Pepper
- Μπαχάρι πάπρικας
- 6 Δίσκοι Ζαμπόν
Οδηγίες
Σαλάτα γλυκοπατάτας
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, προσθέτουμε το σκόρδο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο.
- Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά --- αφήνουμε στην άκρη. Πλένουμε και καθαρίζουμε το αρνίσιο μαρούλι, κόβουμε τις ντομάτες στη μέση σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε.
Κνήμες κοτόπουλου
- Πλένουμε τα πόδια και τα χτυπάμε καλά.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και γυρίζουμε καλά τα μπούτια.
- Τώρα τυλίξτε μια φέτα ζαμπόν γύρω από ένα μπούτι και τοποθετήστε τη στη μία πλευρά ενός ταψιού και βάλτε το στους 180 βαθμούς. ζεστό φούρνο.
- Μετά από 15 λεπτά, τοποθετήστε χαρτί ψησίματος στην άλλη πλευρά του ταψιού και από πάνω τοποθετήστε τις πατάτες και ολοκληρώστε το μαγείρεμα και των δύο.
Κομψός
- Στο μεταξύ, μειώστε το βαλσάμικο ξύδι με το χονγκ σε μια κρεμώδη μάζα.
Σερβιρίσματος
- Βγάζετε τις πατάτες από το φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν λίγο, διπλώνετε προσεκτικά το αρνί μαρούλι και τις ντομάτες.
- Αραδιάζουμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, ρίχνουμε από πάνω κρέμα βαλσάμικο και λίγη παρμεζάνα.
- Βάλτε τα πόδια στο πιάτο και μετά απολαύστε --- Καλή όρεξη
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 85kcalΥδατάνθρακες: 17.8gΠρωτεΐνη: 0.4g
