Σούπα γλυκοπατάτας με λουκάνικα

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Καθαρίστε ή ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε σε κύβους τα λαχανικά της σούπας. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τις πατάτες και τα λαχανικά (εκτός από τον μαϊντανό). Συμπληρώστε με το ζωμό και προσθέστε τα μπαχαρικά, όλα σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 45 λεπτά. Σιγοβράζουμε και στη συνέχεια πολτοποιούμε τη σούπα. Κόβουμε τα λουκάνικα σε μπουκιές και τα ζεσταίνουμε στη σούπα. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον ανακινούμε και τον ψιλοκόβουμε. Πασπαλίζουμε τη σούπα γλυκοπατάτας με μαϊντανό πριν τη σερβίρουμε.