Γλυκό σουσάμι ψωμί

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.

Αφαιρούμε 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι και αφήνουμε στην άκρη, τηγανίζουμε το υπόλοιπο σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και μετά ρίχνουμε μέσα στο μείγμα του αλευριού.

Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να αφρατέψουν. Διπλώνουμε τα αυγά και μετά προσθέτουμε το γάλα και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε πάλι καλά.

Ρίχνουμε το μείγμα του γάλακτος πάνω στο μείγμα του αλευριού, χτυπάμε καλά και τα βάζουμε όλα σε λαδόκολλα ή ταψί και ψήνουμε στους 160°C για περίπου 45 λεπτά. Εκτελέστε δοκιμές ψησίματος με ξύλινο ραβδί. Όταν γίνει το ψωμί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγο στο ταψί και μετά το σβήνουμε!

Έχει υπέροχη γεύση με βούτυρο ή με το ζελέ ζεστό κρασί από το βιβλίο μαγειρικής μου! 😉