John Myers
Τα συμπληρώματα διατροφής περιττεύουν με μια τέλεια δίαιτα. Δυστυχώς, σήμερα είμαστε συνήθως πολύ μακριά από το να είμαστε τέλειοι – τουλάχιστον όσον αφορά τη διατροφή μας. Επομένως, τα υψηλής ποιότητας συμπληρώματα διατροφής είναι μια καλή λύση για να δώσουν στον οργανισμό αυτό που χρειάζεται επειγόντως και αυτό που του λείπει πολύ συχνά στη σημερινή διατροφή.
Τι τύπος συμπληρώματος διατροφής είστε;
Πώς φαίνεται η κουζίνα σας; Δυσκολεύεστε να χωρέσετε αληθινό φαγητό με όλα τα συμπληρώματα; Είναι τραπέζια και ντουλάπια γεμάτα κονσέρβες, μπουκάλια και βάζα – γεμάτα με χάπια δύναμης, τυχερά κουφέτα, μυϊκά κουνήματα του Superman και πάντα το πιο πρόσφατο ελιξίριο της κοιλιάς;
Ή μήπως ορκίζεστε σε ένα μόνο ειδικό συμπλήρωμα διατροφής από τη μάρκα «All-in-One», το οποίο –τουλάχιστον σύμφωνα με τον κατασκευαστή– σας ταΐζει τόσο καλά που θεωρητικά δεν χρειάζεται να φάτε τίποτα; Ή μήπως ανήκετε στην παράταξη των συμπληρωμάτων διατροφής-είναι-εντελώς-περιττή;
Χρειαζόμαστε συμπληρώματα διατροφής ή αρκεί η συνηθισμένη τροφή;
Ανεξάρτητα από το πώς είστε εφοδιασμένοι με συμπληρώματα διατροφής, είτε πολυτελή είτε μάλλον σπαρταριστά, μπορεί να σας ενδιαφέρει ποιες ζωτικές ουσίες, θρεπτικά συστατικά και μέταλλα είναι τόσο σημαντικά που δύσκολα μπορείτε να τα βγάλετε πέρα χωρίς αυτά αυτές τις μέρες. Φυσικά, μπορείτε επίσης να πάρετε αυτά τα υπερ-θρεπτικά συστατικά μέσω της τροφής ή – στην περίπτωση της βιταμίνης D – με τη βοήθεια του ήλιου.
Αλλά μπορεί να μην έχετε τον χρόνο ή την τεχνογνωσία για να προμηθευτείτε και να προετοιμάσετε τα σωστά γεύματα. Και όσο για τη βιταμίνη D, μπορεί απλώς να ζείτε σε λάθος κλιματική ζώνη. Και πολλά τρόφιμα που είναι πραγματικά εξαιρετικά υγιεινά δεν αρέσουν πάντα στους γευστικούς κάλυκες του σύγχρονου κόσμου, π.χ. η πικραλίδα B. ή τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Για να συντομεύσουμε: τα υψηλής ποιότητας συμπληρώματα διατροφής δεν είναι μόνο σημαντικά, υγιεινά και σχεδόν αναντικατάστατα, αλλά είναι και απλά πρακτικά. Ας ξεκινήσουμε με τη βιταμίνη D, τη βιταμίνη του ήλιου που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και σταθεροποιεί τα οστά.
Η βιταμίνη D ως συμπλήρωμα διατροφής
Μαζί με το ασβέστιο, το μαγνήσιο, τη βιταμίνη Κ και τον ψευδάργυρο, η βιταμίνη D διατηρεί τα οστά και τα δόντια μας γερά και σταθερά και προστατεύει από τις αλλεργίες στον ήλιο το καλοκαίρι και από τη σοβαρή γρίπη το χειμώνα. Ελλείψει βιταμίνης D, το ασβέστιο δεν μπορεί να απορροφηθεί από το έντερο, γεγονός που ως αποτέλεσμα μπορεί να οδηγήσει σε όλα τα προβλήματα που σχετίζονται με την ανεπάρκεια ασβεστίου.
Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο μακροχρόνια προβλήματα οστών και δοντιών αλλά και μυϊκές ενοχλήσεις – ξεκινώντας από τους αγγειακούς μύες, που μπορεί να οδηγήσουν σε κυκλοφορικές διαταραχές, ζάλη, μόνιμους πονοκεφάλους, πόνο στον αυχένα, πόνο στην πλάτη, πόνο σε ολόκληρο το σώμα και καρδιακή ανεπάρκεια. επηρεάζεται ο καρδιακός μυς.
Ακόμη και η καούρα μπορεί να εμφανιστεί ως αποτέλεσμα ανεπάρκειας βιταμίνης D, δηλαδή όταν z. Β. οι λείοι μύες του πεπτικού συστήματος υποφέρουν από ανεπάρκεια ασβεστίου και μετά δεν λειτουργούν πλέον σωστά. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται πλέον με πολλά άλλα προβλήματα υγείας, ακόμη και με αυτοάνοσα νοσήματα όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας ή το Hashimoto.
Ευτυχώς, το σώμα μας παράγει τη βιταμίνη D από μόνο του – συγκεκριμένα με τη βοήθεια των ακτίνων του ήλιου στο δέρμα. Ωστόσο, αυτό το κάνει μόνο εάν το δέρμα βλέπει πραγματικά το φως του ήλιου σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι στις βιομηχανοποιημένες χώρες αφύσικα περνούν τις περισσότερες καθημερινές ώρες ηλιοφάνειας όχι σε εξωτερικούς χώρους, αλλά στο γραφείο, στο πανεπιστήμιο, στο σχολείο, στο εργαστήριο κ.λπ., εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από σημαντική ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Η κατάσταση χειροτερεύει ακόμη περισσότερο τον χειμώνα, ιδιαίτερα στην εύκρατη ζώνη. Εκεί, τους μήνες που έχει λίγο φως, ο ήλιος –ακόμα κι αν λάμπει– δεν έχει καν τη δύναμη να διεγείρει το σχηματισμό βιταμίνης D στο δέρμα μας.
Έτσι, το χειμώνα, πρέπει να αντλήσουμε τα αποθέματά μας σε βιταμίνη D από το καλοκαίρι και να ελπίζουμε ότι θα είναι αρκετά. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι ικανότητες αποθήκευσης βιταμίνης D του σώματός μας συνήθως κατακλύζονται από τους συνηθισμένους μεγάλους χειμώνες και τα αποθέματά μας βιταμίνης D συνήθως εξαντλούνται μετά από τρεις έως τέσσερις μήνες, ένας χειμώνας χωρίς συμπληρώματα διατροφής βιταμίνης D είναι χαρακτηριστικός για τους κατοίκους των βιομηχανικών εθνών που δύσκολα μπορεί κανείς να φανταστεί. .
Εάν δεν μπορούμε πραγματικά να είμαστε πολύ έξω το καλοκαίρι, θα γινόταν κρίσιμο χωρίς συμπληρώματα διατροφής. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D που είναι ευρέως διαδεδομένη σήμερα, δύσκολα μπορεί να αντισταθμιστεί μέσω της διατροφής. Θα πρέπει να κάνετε το συκώτι ψαριού το αγαπημένο σας πιάτο.
Έτσι, η βιταμίνη D είναι ένα από εκείνα τα συμπληρώματα διατροφής που πρέπει να λαμβάνετε σε μορφή κάψουλας ή σταγόνας τουλάχιστον κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή αν ανήκετε στην ομάδα των ανθρώπων που περιγράφηκαν παραπάνω.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ως συμπλήρωμα διατροφής
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πλέον μέρος της καθημερινότητάς μας, τουλάχιστον όσο ο όρος εμφανίζεται στη διαφήμιση, στα κουτιά αυγών, στο ψωμί και σε διάφορα άλλα είδη διατροφής. Το αν η ποσότητα που καταναλώνεται είναι επαρκής μένει να φανεί και εξαρτάται κυρίως από τον τύπο των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (βραχείας ή μακράς αλυσίδας) και την αναλογία λιπαρών οξέων της υπόλοιπης δίαιτας.
Όποιος τρώει πολύ ψωμί, ζυμαρικά, αρτοσκευάσματα και γλυκά, του αρέσουν πολλά λουκάνικα, κουάρκ, τυρί και χοιρινό και πιθανώς προτιμά να χρησιμοποιεί ηλιέλαιο, μπορεί να υποθέσει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται στο φαγητό είναι κανένα μέσο δεν τους επαρκεί.
Τα τρόφιμα που περιγράφονται απλώς παρέχουν πάρα πολλά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (λινελαϊκό και αραχιδονικό οξύ). Η επιθυμητή αναλογία ωμέγα-6-ωμέγα-3 2 έως 5:1 μπορεί επομένως να επιτευχθεί μόνο σπάνια. Αντίθετα: η σημερινή αναλογία είναι – ανάλογα με την προσωπική διατροφή – 17 προς 50: 1, που σημαίνει ότι καταναλώνονται 17 έως 50 φορές περισσότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Μια τέτοια ανισορροπία είναι πολύ πιθανό να εμπλέκεται στην σχεδόν επιδημική εξάπλωση της χρόνιας φλεγμονής και ασθένειας. Αυτό συμβαίνει γιατί τα ωμέγα 6 (όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα) είναι προφλεγμονώδη, ενώ τα ωμέγα 3 είναι αντιφλεγμονώδη.
Για να διορθώσετε γρήγορα την ανισορροπία, θα πρέπει πρώτα να ελέγξετε τη διατροφή σας και να αποφύγετε τις πιο δυσμενείς πηγές ωμέγα-6 (βλ. λίστα παραπάνω). Αντί για χοιρινό σνίτσελ, συμπεριλάβετε κατά καιρούς στο μενού σας θαλασσινό ψάρι, επιλέξτε λάδι καρύδας για το τηγάνισμα, λάδι κάνναβης για το ντρέσινγκ και ελαιόλαδο για τα λαχανικά.
Εάν τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα, προσθέστε μια κουταλιά λινέλαιο σε κουάρκ ή γιαούρτι και μετατρέψτε το συνηθισμένο σας σνακ σε πολύτιμη πηγή ωμέγα-3. Θα πρέπει επίσης να δοκιμάσετε την πουτίγκα chia από μικροσκοπικούς σπόρους chia, οι οποίοι είναι γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και σας παρέχουν περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Ωστόσο, αλέστε τους σπόρους πριν τους χρησιμοποιήσετε!
Είναι όλο αυτό πολύ περίπλοκο για εσάς; Στη συνέχεια θα πρέπει να λαμβάνετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ως συμπλήρωμα διατροφής με τη μορφή λαδιού (έλαιο φυκιών) ή κάψουλες.
Τα προβιοτικά ως συμπληρώματα διατροφής
Τα προβιοτικά είναι φιλικά βακτήρια που ευδοκιμούν σε αφθονία σε ένα υγιές έντερο. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τον όρο προβιοτικά για να αναφερθούν σε συμπληρώματα που περιέχουν αυτά τα φιλικά βακτήρια.
Στα έντερα, τα φιλικά βακτήρια φροντίζουν ώστε τα επιβλαβή βακτήρια και οι μύκητες να μην παίρνουν το πάνω χέρι και να νιώθουμε καλά. Μόνο όταν τα καλά βακτήρια έχουν εξαντληθεί, συνειδητοποιούμε τι είχαμε με αυτά όταν ήταν εκεί.
Γινόμαστε επιρρεπείς σε λοιμώξεις, αναπτύσσουμε αλλεργίες ή τροφικές δυσανεξίες, υποφέρουμε από μυκητιασικές ασθένειες και δερματικά προβλήματα, μετεωρισμό και υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και, πάνω από όλα, γινόμαστε επίσης πιο παχύσαρκοι. Αν και όλα αυτά τα συμπτώματα φαίνεται να είναι πολύ διαφορετικά, μπορεί όλα να έχουν την ίδια βασική αιτία: μια ανισορροπία στην εντερική χλωρίδα, η οποία στη συνέχεια αναφέρεται ως δυσβίωση.
Η δυσβίωση εμφανίζεται συχνά ως αποτέλεσμα μιας δυσμενούς διατροφής που είναι πολύ βαριά σε υδατάνθρακες ή υψηλή σε λιπαρά και πρωτεΐνες και ταυτόχρονα χαμηλή σε φυτικές ίνες, η οποία είναι επίσης πλούσια σε τελικά προϊόντα και αμφίβολα ποτά (αναψυκτικά, αλκοόλ, καφές κ.λπ. .). Η δυσβίωση μπορεί επίσης να αναπτυχθεί κατά τη λήψη αντιβιοτικών – είτε για τη θεραπεία ενός οδοντικού προβλήματος, μιας λοίμωξης κόλπων, μιας μόλυνσης της ουροδόχου κύστης ή ενός εντελώς διαφορετικού προβλήματος.
Τα αντιβιοτικά σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια, αλλά δυστυχώς και τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και έτσι δημιουργούν τις προϋποθέσεις για δυσβίωση και επακόλουθες ασθένειες. Καλύτερα λοιπόν να λάβετε προφυλάξεις!
Ασταξανθίνη ως συμπλήρωμα διατροφής
Η ασταξανθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα διατροφής. Τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται επίσης φυσικά στα τρόφιμα μας.
Στην καθημερινή εργασία και την οικογενειακή ζωή, ωστόσο, συχνά υπάρχουν πολύ λίγες ώρες την ημέρα για να ασχοληθούμε με τη διατροφή λεπτομερώς. Το υγιεινό πρωινό είναι ίσως ακόμα υποδειγματικό και αποτελείται από νόστιμα αλκαλικά μούσλι φτιαγμένα από νιφάδες τίγρης, μούρα, μπανάνες και βούτυρο αμυγδάλου – πασπαλισμένο με σπόρους τσουκνίδας και μη αποφλοιωμένους σπόρους κάνναβης.
Για το δεύτερο πρωινό, πήρες ένα πράσινο smoothie στο γραφείο και όλα είναι καλά προς το παρόν. Αλλά μετά πλησιάζει το μεσημεριανό στην καντίνα, η τούρτα γιατί είναι τα γενέθλια του συναδέλφου μου και το βράδυ το έτοιμο γεύμα γιατί απλά έχεις εξαντληθεί. Εάν υπάρχει επίσης μόλυνση ή άλλο πρόβλημα υγείας, η κατάσταση ανεπάρκειας είναι αναπόφευκτη.
Ακόμη και στην κανονική, χωρίς άγχος καθημερινότητα, χρειαζόμαστε τόσα αντιοξειδωτικά όσα δύσκολα μπορούμε να πάρουμε από το φαγητό. Σε περίπτωση συνεχούς ψυχικού στρες ή ακόμα και υπερφόρτωσης και ειδικά σε περίπτωση ασθένειας, εξαρτόμαστε απόλυτα από υψηλής ποιότητας συμπληρώματα διατροφής. Μπορούν να μας προστατέψουν σε τέτοιες ακραίες καταστάσεις, δηλαδή όταν δεν έχουμε ούτε χρόνο ούτε τη δύναμη να το κάνουμε μόνοι μας.
Η ασταξανθίνη δημιουργήθηκε ειδικά από τη φύση για ακραίες καταστάσεις: Κάνει σύντομη δράση ελεύθερων ριζών που θέλουν να βλάψουν τα κύτταρα σας. Η ασταξανθίνη αυξάνει την αντοχή στο στρες, αναστέλλει τη χρόνια φλεγμονή, ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις, προστατεύει την καρδιά και κάνει το δέρμα πιο ανθεκτικό στο ηλιακό φως.
Τα μούρα αρώνια ως συμπλήρωμα διατροφής
Το μούρο Aronia είναι επίσης ένα εξαιρετικά ισχυρό αντιοξειδωτικό και ταυτόχρονα ένα ολιστικό συμπλήρωμα διατροφής. Το βαθύ μύρτιλο είναι ο καρπός με ένα από τα υψηλότερα γνωστά επίπεδα ανθοκυανίνης. Οι ανθοκυανίνες είναι φυτοχημικά με φανταστικά αποτελέσματα. Μειώνουν τη φλεγμονή, αραιώνουν το αίμα και αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Η αντικαρκινική δράση του μούρου Aronia φάνηκε σε μια μελέτη, για παράδειγμα, στην οποία ένα εκχύλισμα Aronia ήταν σε θέση να μειώσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου κατά 50 τοις εκατό σε μόλις δύο ημέρες. Εάν πάρετε το μούρο Αρώνια (π.χ. ως χυμό) για να συνοδεύσετε τη χημειοθεραπεία, τότε η αρώνια προστατεύει το συκώτι και το στομάχι και με αυτόν τον τρόπο ανακουφίζει από πολλές παρενέργειες.
Δεδομένου ότι η αρώνια μπορεί επίσης να προστατεύσει από τις βλάβες από την ακτινοβολία, είναι ένας αξιόπιστος σύντροφος κατά τη διάρκεια της ακτινοθεραπείας και ακόμη και το καλοκαίρι, όταν το δέρμα πρέπει να προστατεύεται από τις επιδράσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας, το μούρο Aronia πρέπει να λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής τουλάχιστον για σύντομο χρονικό διάστημα.
Η αρώνια ενσωματώνεται πολύ εύκολα στην καθημερινότητα. Είτε τρώτε τα αποξηραμένα μούρα Aronia σε μούσλι ή (μουλιασμένα σε νερό εκ των προτέρων) σε shakes ή smoothies. Ή μπορείτε να πίνετε ένα ποτήρι χυμό Aronia κάθε μέρα ως συμπλήρωμα διατροφής. Το μούρο Aronia μπορεί επίσης να φυτευτεί εύκολα στον κήπο, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε τα δικά σας αντιοξειδωτικά μούρα.
Πικρές ουσίες ως συμπληρώματα διατροφής
Οι πικρές ουσίες έχουν δύο ειδικές περιοχές: το πεπτικό σύστημα και την οξεοβασική ισορροπία. Οι πικρές ουσίες διασφαλίζουν ότι τα πεπτικά μας όργανα λειτουργούν καλά και ότι μπορούμε να αφομοιώσουμε τα γεύματά μας εντατικά και έτσι να χρησιμοποιήσουμε βέλτιστα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν.
Οι πικρές ουσίες ρυθμίζουν την παραγωγή γαστρικού υγρού, το σχηματισμό πεπτικών υγρών στο πάγκρεας και προάγουν την υγιή ροή της χολής.
Οι πικρές ουσίες υποστηρίζουν επίσης το όργανο αποτοξίνωσης αρ. 1, το συκώτι, με υποδειγματικό τρόπο και να εξασφαλίσει ότι η ικανότητα αποτοξίνωσης του μπορεί να αυξηθεί και τα επίπεδα χοληστερόλης να μειωθούν. Οι πικρές ουσίες βοηθούν να αφήσουμε πίσω τον διαδεδομένο εθισμό στη ζάχαρη και να αναπτύξουμε ξανά την όρεξη για υγιεινό φαγητό.
Εάν υπάρχει έλλειψη πικρών ουσιών στην καθημερινή διατροφή, π.χ. συχνή οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση. Οι πικρές ουσίες είναι συχνά μια μεγάλη βοήθεια, ειδικά για άτομα που πάσχουν από παλινδρόμηση, επειδή μια άλλη σημαντική λειτουργία των πικρών ουσιών είναι να διατηρούν τον μηχανισμό κλεισίματος μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου (ένας μηχανισμός μυϊκού τεντώματος), ο οποίος είναι αδύναμος σε πολλά άνθρωποι, λειτουργικοί. Αυτό διασφαλίζει ότι όταν το στομάχι συστέλλεται, κανένα γαστρικό οξύ δεν εισέρχεται πίσω στον οισοφάγο και τον καίει.
Τρόφιμα με πικρές ουσίες είναι πρωταρχικά παραδείγματα εξαιρετικά υγιεινών τροφών, αλλά δυστυχώς δεν αρέσουν σε κανέναν. Ή τι θα λέγατε για σαλάτα πικραλίδα, τσάι από μούστο, χυμό yarrow και μούρα αρκεύθου (αλλά παρακαλώ μασήστε τα καθαρά);
Σιγά σιγά ξανασυνηθίστε τις πικρές ουσίες. Τρώτε περισσότερες σαλάτες κιχώριο, αντίδι και λάχανο. Περιλαμβάνετε ολοένα και περισσότερο φύλλα πικραλίδας που έχετε μαζέψει μόνοι σας στις σαλάτες σας και στα πράσινα smoothies. Χρησιμοποιήστε επίσης μπαχαρικά πλούσια σε πικρές ουσίες όπως κάρδαμο, κύμινο, μάραθο, τζίντζερ, γαρύφαλλο και κανέλα.
Δεν έχετε ξανά χρόνο να μαγειρέψετε ή να μαζέψετε πικραλίδες; Τότε θα μπορούσατε να πάρετε πικρές ουσίες με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής. Δυστυχώς, δεν μπορείτε να αποφύγετε ούτε την πικρή γεύση. Οι πικρές ουσίες έχουν πολύ ισχυρότερη επίδραση όταν μπορούν ήδη να στείλουν τα σήματα τους μέσω του στοματικού βλεννογόνου. Ως εκ τούτου, δεν συνιστώνται πικρές κάψουλες.
Από την άλλη πλευρά, μια σκόνη πικρής βάσης από βότανα και μπαχαρικά πλούσια σε πικρές ουσίες, όπως π.χ. Β. yarrow, γλυκάνισο, μάραθο, mugwort, αρκεύθου κ.λπ. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τσάι ή - τι θα ήταν πολύ καλύτερα – πάρτε το αρκετές φορές την ημέρα (πάντα λίγα λεπτά πριν από τα γεύματα).
Το εκχύλισμα ρίζας πικραλίδας είναι επίσης καλό. Λαμβάνεται επίσης στο στόμα με τη μύτη ενός μαχαιριού, σιελώνεται πολύ καλά και καταπίνεται μετά από λίγο. Ένα πικρό βοτάνων είναι επίσης πολύ εύκολο στη χρήση. Από αυτό, παίρνετε μόνο μερικές σταγόνες αραιωμένες σε νερό αρκετές φορές την ημέρα. Οι πικρές ουσίες λαμβάνονται ιδανικά πριν από τα γεύματα.
Και μην ξεχνάτε ποτέ: οι πικρές ουσίες χρειάζονται συχνά πιο επειγόντως από αυτούς που τους αντιστέκονται περισσότερο!
Παρεμπιπτόντως, πικρές ουσίες βρίσκονται σε αφθονία και στα χόρτα. Δεν τρως χόρτο; Τότε ήρθε η ώρα!
Χυμοί χόρτου ως συμπλήρωμα διατροφής
Στην πραγματικότητα δεν χρειάζεται να φάτε το ζιζάνιο, αλλά θα πρέπει να το πιείτε. Με τα ροφήματα από χόρτο που παρασκευάζονται από χόρτα δημητριακών, όπως ο χυμός σιταρόχορτου B. ή ο χυμός χόρτου κριθαριού, μπορείτε να πετύχετε τόσα πολλά για την ευημερία σας με λίγη προσπάθεια που δεν αξίζει να κάνετε χωρίς.
Εάν λάβετε υπόψη μόνο τα πλεονεκτήματα των πικρών ουσιών που περιέχει και σκεφτείτε επίσης όλες τις θετικές επιδράσεις της χλωροφύλλης (η πράσινη φυτική χρωστική ουσία), τότε αυτά τα δύο σημεία θα πρέπει να είναι αρκετά για να σας παρακινήσουν να απολαύσετε ένα ρόφημα ζιζανίων δύο φορές την ημέρα.
Η χλωροφύλλη αποτοξινώνει, προστατεύει από τον καρκίνο, εξαλείφει τις άσχημες οσμές του σώματος, καθαρίζει το αίμα και επιταχύνει την ανάρρωση από ασθένειες, για να αναφέρουμε μερικές μόνο από τις πιο σημαντικές ιδιότητες της χλωροφύλλης.
Επιπλέον, τα ροφήματα από χόρτο είναι εξαιρετικά αλκαλικά και έτσι υποστηρίζουν κάθε αποξύνωση ή οποιαδήποτε άλλη προσπάθεια που στοχεύει σε μια ισορροπημένη οξεοβασική ισορροπία. Παρεμπιπτόντως, κανείς δεν πρέπει να πίνει αγνά ποτά από χόρτο. Απλώς ανακατέψτε τη σκόνη χόρτου στο πράσινο smoothie σας, σε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, σε γάλα αμυγδάλου ή – αν το προτιμάτε ζεστό και πλούσιο – σε ελαφρώς δροσερό ζωμό λαχανικών.
Μαγνήσιο ως συμπλήρωμα διατροφής
Το μαγνήσιο είναι ο εμψυχωτής στο σώμα σας. Το ορυκτό διατηρεί τα ένζυμα σας και φροντίζει να κάνουν τη δουλειά τους και να λειτουργούν άψογα. Το μαγνήσιο βρίσκεται ιδιαίτερα στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τον αμάρανθο, τη βρώμη, τους σπόρους κολοκύθας, τους ξηρούς καρπούς, το κακάο, τα όσπρια και τα αποξηραμένα φρούτα (ιδιαίτερα τις αποξηραμένες μπανάνες). Πόσο συχνά τρώτε αυτά τα τρόφιμα; Όχι τόσο συχνά;
Τότε θα μπορούσατε να υποθέσετε ότι κανένα από το σώμα σας δεν είναι πραγματικά ενεργό λόγω έλλειψης εμψυχωτών—δηλαδή μαγνησίου.
Παρατηρείτε ότι ο z. Π.χ. αν δεν προχωράτε πραγματικά, προτιμάτε να ξαπλώνετε το πρωί, νιώθετε εξαντλημένοι όλη μέρα, δεν αντέχετε αγχωτικές καταστάσεις, πηδήξετε αμέσως από το δέρμα σας, τείνουν να έχετε κράμπες στα πόδια και σπασίματα στα μάτια, είστε επανειλημμένα καταβεβλημένοι από λαχτάρα για φαγητό, αύξηση βάρους και πιθανώς υποφέροντας από χρόνια φλεγμονώδη προβλήματα (εξαντλημένοι και κουρασμένοι).
Ωστόσο, αν τώρα ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις ιδιότητες και τα αποτελέσματα του μαγνησίου, τότε η ζυγαριά θα πέσει από τα μάτια σας. Θα καταλάβεις ότι χρειάζεσαι μαγνήσιο και το χρειάζεσαι πολύ. Το μαγνήσιο έχει αντιφλεγμονώδη, ρυθμιστικά του σακχάρου στο αίμα, αύξηση της οστικής πυκνότητας, αντισπασμωδική, ρυθμιστική και χαλαρωτική δράση.
Τα φύκια ως συμπλήρωμα διατροφής
Τα φύκια αναπτύσσονται στη θάλασσα και σε λίμνες γλυκού νερού. Τα φύκια είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό και δίνουν στα πιάτα τη χαρακτηριστική τους γεύση. Ταιριάζουν πολύ με ρύζι, με πιάτα λαχανικών από το γουόκ, αλλά και σε σαλάτες ή κρέμα αβοκάντο. Αλλά δεν είναι συμπληρώματα διατροφής με την παραδοσιακή έννοια - όπως τα φύκια γλυκού νερού σπιρουλίνα, η χλωρέλα και τα φύκια AFA.
Και οι τρεις είναι από τους μεγαλύτερους προμηθευτές χλωροφύλλης όλων των εποχών και επομένως σας δίνουν τα πλεονεκτήματα της πράσινης φυτικής χρωστικής που ήδη αναφέρθηκε στο 6. Επιπλέον, παρέχουν πολύτιμα δομικά στοιχεία των κυττάρων (ακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και πρωτεΐνες) καθώς και εξαιρετικά αποτελεσματικές δευτερογενείς φυτικές και άλγη ουσίες.
Όλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, μπλοκάρουν τον καρκίνο, προστατεύουν από λοιμώξεις, εξασφαλίζουν ταχύτερη αναγέννηση μετά από σωματική άσκηση, κάνουν το άγχος πιο υποφερτό και τελικά βοηθούν στη σωματική αποτοξίνωση.
Φυσικά, το ενδιαφέρον ερώτημα είναι ποιο από τα τρία φύκια εξυπηρετεί ποιο σκοπό; Λέγεται συχνά ότι ειδικά τα φύκια Afa υποστηρίζουν τη νοητική απόδοση, τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, ενώ η χλωρέλλα χρησιμοποιείται για αποτοξίνωση και η σπιρουλίνα για τη γενική αναζωογόνηση ολόκληρου του σώματος.
Βασικά, ωστόσο, κανένα από τα φύκια δεν είναι καλύτερο ή χειρότερο από το άλλο, οπότε μπορείτε απλά να κάνετε εναλλαγή ανά τρίμηνο.
Το ατομικό συμπλήρωμα διατροφής
Τώρα φυσικά ξέρετε ότι κάθε άτομο έχει διαφορετική σύσταση, διαφορετική διατροφή, διαφορετικό τρόπο ζωής, και επομένως και διαφορετικές ανάγκες από τον διπλανό του ή οποιοδήποτε άλλο άτομο. Κατά συνέπεια, δεν είναι όλα τα συμπληρώματα διατροφής εξίσου κατάλληλα για όλους. Και κατά συνέπεια, ο καθένας πρέπει να αποφασίσει – ανάλογα με την τρέχουσα κατάστασή του – ποια συμπληρώματα διατροφής χρειάζεται αυτή τη στιγμή και ποια όχι.
Ενώ τα παραπάνω εννέα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να είναι χρήσιμα για σχεδόν όλους στην περιοχή μας, τα ακόλουθα οκτώ συμπληρώματα διατροφής μπορούν να επιλεγούν σύμφωνα με τις προσωπικές ανάγκες ή απλώς να χρησιμοποιηθούν ως θεραπεία πιο συχνά το χρόνο:
Μπεντονίτης
Θα θέλατε να κάνετε αποτοξίνωση, να φροντίσετε τα έντερά σας, να προωθήσετε την εντερική σας χλωρίδα ή να απαλλαγείτε από το hangover όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά από μια μεγάλη νύχτα πάρτι; Τότε είναι πολύ κατάλληλος ο μπεντονίτης, το ορυκτό χώμα που απορροφά τις τοξίνες και εναρμονίζει το εντερικό περιβάλλον. Πιείτε ένα ή δύο ψηλά ποτήρια νερό με κάθε δόση μπεντονίτη και επιλέξτε μια μάρκα μπεντονίτη που είναι πιστοποιημένη ως ιατρική συσκευή και επομένως πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας.
Αποξίνωση
Ένα πρόγραμμα αποξίνωσης πραγματοποιείται σε διάστημα 4 έως 12 εβδομάδων. Στόχος είναι η απελευθέρωση του ιστού από μεταβολικά τελικά προϊόντα (σκωρίες). Αυτές οι σκωρίες εμποδίζουν την παροχή και τη διάθεση των κυττάρων και κατά συνέπεια τη ζωτικότητά μας. Η αποοξίνιση φέρνει τώρα το σώμα ξανά σε θέση να μπορεί να παρέχει βέλτιστα σε κάθε κύτταρά του όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ζωτικές ουσίες και να μπορεί να αποστραγγίζει πλήρως τα κυτταρικά απόβλητα κάθε μεμονωμένου κυττάρου. Οι λειτουργίες των κυττάρων ενισχύονται και το άτομο ανακτά ενέργεια που πίστευαν ότι είχε χαθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Κουρκουμίνη ως συμπλήρωμα διατροφής
Η κουρκουμίνη – το ενεργό συστατικό του κουρκουμά – έχει αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ενισχύει το συκώτι. Η κουρκουμίνη είναι από καιρό διαθέσιμη σε μορφή κάψουλας ως συμπλήρωμα διατροφής.
Ψύλλιο
Η πέψη σας αφήνει κάτι να είναι επιθυμητό; Στη συνέχεια, πάρτε μια μικρή κουταλιά psyllium ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλοιό psyllium με ένα ή δύο μεγάλα ποτήρια νερό κάθε πρωί.
Καθαρισμός παχέος εντέρου
Θα προτιμούσατε το πλήρες προληπτικό πακέτο για τα έντερά σας, την εντερική χλωρίδα και το ανοσοποιητικό σας σύστημα; Στη συνέχεια, κάντε έναν καθαρισμό του παχέος εντέρου μία ή δύο φορές το χρόνο.
Σουλφοραφάνη ως συμπλήρωμα διατροφής
Η σουλφοραφάνη είναι ένα φυτοχημικό που βρίσκεται σε ιδιαίτερα υψηλές ποσότητες στο μπρόκολο και σε άλλα μπράσικα. Η ουσία έχει αντικαρκινικές και αντιαρθριτικές ιδιότητες.
Σύμπλεγμα βιταμινών Β ως συμπλήρωμα διατροφής
Σε περίπτωση εμφανών προβλημάτων με το δέρμα ή τα νεύρα, ένα υψηλής ποιότητας σύμπλεγμα βιταμινών Β αποτελεί μέρος του βασικού προγράμματος κάθε ολιστικού καταλόγου μέτρων. Συνιστούμε επίσης να ελέγξετε το επίπεδο της βιταμίνης Β12, ειδικά εάν έχετε γαστρεντερικά προβλήματα ή ακολουθείτε μια αυστηρά vegan διατροφή.
Σκόνη πρωτεΐνης ως συμπλήρωμα διατροφής
Αγαπάτε τις υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες; Είστε σε μια αγχωτική φάση της ζωής; Θέλετε να χτίσετε μυ; Αναρρώνετε από μια ασθένεια; Είναι η διατροφή σας ιδιαίτερα χαμηλή σε πρωτεΐνη αυτή τη στιγμή; Στη συνέχεια, προτιμήστε φυτικές πρωτεΐνες, όπως πρωτεΐνη λούπινου, πρωτεΐνη ρυζιού, πρωτεΐνη κάνναβης, πρωτεΐνη μπιζελιού ή ένα μείγμα πρωτεϊνών.
