in συνταγές

Τοματοσαλάτα με μοτσαρέλα, αμύγδαλα και χουρμάδες

5 από 3 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 1 ατομα
Θερμίδες 152 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 350 g Αμπέλι ντομάτες
  • 125 Μοτσαρέλα Buffalo
  • 1,5 Φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1,5 κουτάλι της σούπας Δωρεά αμύγδαλα
  • 1 Μίσχος ρίγανης
  • Φύλλα βασιλικού
  • 4 Ημερομηνίες
  • Πορτοκαλί πιπέρι αλάτι
  • Πράσινη πιπεριά από το μύλο
  • 2 κουτάλι της σούπας Βαλσάμικο ξύδι με σύκο
  • 3 κουτάλι της σούπας Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Οδηγίες
 

  • Κόβουμε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα σε φέτες. Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. Εναλλάξτε τα υλικά σε ένα ρηχό μπολ. Αλατοπιπερώνουμε ενδιάμεσα και ρίχνουμε από πάνω τα μαδημένα φύλλα ρίγανης.
  • Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα σε ένα τηγάνι χωρίς λιπαρά. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τους χουρμάδες χωρίς κουκούτσι. Προσθέστε τα φύλλα βασιλικού.
  • Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το βαλσάμικο και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 152kcalΥδατάνθρακες: 1.9gΠρωτεΐνη: 0.7gΛίπος: 15.9g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Λαχανικά Λάχανο-Κολοκύθα-Ντομάτα

Μπισκότα κολοκυθιού με πρόβειο τυρί