Πολύ αμήχανα να ρωτήσω: Τι σημαίνει στην πραγματικότητα η "Nutella";

Τι σημαίνει στην πραγματικότητα «Nutella»;

Το μαντολάτο Nutella γοητεύει όχι μόνο τα μικρά παιδιά στη Γερμανία για πάνω από 50 χρόνια. Ωστόσο, η ιστορία της κρέμας νουγκά με ξηρούς καρπούς είναι πολύ παλαιότερη.

• Όλα ξεκίνησαν γύρω στο 1940 στο Πιεμόντε. Ο Ιταλός ζαχαροπλάστης Pietro Ferrero δημιούργησε ένα άλειμμα που ονόμασε pasta gianduja.
• Αφού ο Ferrero βελτίωσε την υποδοχή της κρέμας νουγκά με ξηρούς καρπούς έντεκα χρόνια αργότερα, ήθελε φυσικά να το κάνει γνωστό με το όνομα, και εφεξής το άλειμ πωλήθηκε με το όνομα Supercrema gianduja.
• Ωστόσο, αυτό δεν πήγε καλά για πολύ, αφού ο υπερθετικός έπρεπε να αφαιρεθεί από όλες τις ονομασίες προϊόντων στην Ιταλία από το 1962 και μετά.
• Η Ferrero αναγκάστηκε να βρει ξανά ένα καλό όνομα προϊόντος και τελικά συμβιβάστηκε με τη Nutella. Ένα όνομα προϊόντος που συνεχίζει τον παγκόσμιο θρίαμβό του στα τραπέζια πρωινού από το 1964.
• Η Nutella είναι μια λεγόμενη φτιαγμένη λέξη. Ο Ferrero πήρε ένα από τα υποτιθέμενα κύρια συστατικά της κρέμας σοκολάτας, το καρύδι (στα αγγλικά Nut). Στη συνέχεια το συνδύασε με το ιταλικό υποκοριστικό «Ella». Αν θέλετε, η Nutella σημαίνει μικρά καρύδια.
• Η κρέμα νουγκά με ξηρούς καρπούς περιέχει και ξηρούς καρπούς, φυσικά, αλλά αν ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη λίστα των συστατικών, θα δείτε ότι η ζάχαρη είναι στην κορυφή, ακολουθούμενη από το φυτικό λάδι και μόνο μετά έρχονται στα φουντούκια. Συνολικά, η Nutella είναι μια μικρή θερμιδική βόμβα που δεν πρέπει να υποτιμάτε.
• Ωστόσο, δεν βλάπτει την επιτυχία της κρέμας νουγκά ξηρών καρπών. Σύμφωνα με τον Ferrero, σήμερα παράγεται τόση ποσότητα Nutella που θα μπορούσε κανείς να κάνει τον γύρο του κόσμου 1.8 φορές.
• Συμβουλή: Μπορείτε φυσικά να εξοικονομήσετε θερμίδες αν φτιάξετε μόνοι σας το άλειμμα σοκολάτας.