Εντελώς φοβερή σάλτσα σαλάτας

• Τρίβουμε το τζίντζερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (χωρίς το τσίλι) και ανακατεύουμε καλά με το μαγικό ραβδί.

• Ετοιμάζουμε τη σαλάτα, ψιλοκόβουμε το τσίλι, πασπαλίζουμε από πάνω και καλύπτουμε με τη σάλτσα

• Ταιριάζει με πράσινες σαλάτες καθώς και με αγγούρια, ντομάτες κ.λπ.

ΆΚΡΟ:

• Κατάψυξα ένα ολόκληρο βιολογικό λεμόνι για να μπορώ να το τρίψω πάνω από οτιδήποτε αν θέλω μια πινελιά λεμονιού - έξυπνη ιδέα, έτσι δεν είναι;