Πάστα τόνου / Κρέμα τόνου

Στραγγίζουμε καλά τον τόνο και τον ψιλοκόβουμε με ένα πιρούνι, ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι, βράζουμε δυνατά τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους με αυγοκόφτη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ με ένα πιρούνι. Στραγγίζουμε την κάππαρη, την ψιλοκόβουμε και την διπλώνουμε. Ανακατεύουμε δυνατά τη σάλτσα ταρτάρ, τη μαγιονέζα και την κρέμα φραίσ, αλατοπιπερώνουμε. Τέλος διπλώνουμε το σχοινόπρασο.

2η συμβουλή: Εάν έχετε Thermomix, μπορείτε να ρίξετε όλα τα συστατικά (εκτός από το σχοινόπρασο) στο μαχαίρι τρεξίματος, ώστε να γλιτώσετε από το ψιλοκόψιμο και, τέλος, χρησιμοποιήστε το κουμπί turbo για να το επεξεργαστείτε ολόκληρο σε μια ωραία κρέμα τόνου .

3.