Emma Miller
Πρωτοχρονιάτικα γλέντια, σαλάτες με μαγιονέζα, πρόχειρο φαγητό και αλκοόλ – όλα αυτά έχουν κακή επίδραση στο σώμα μας. Κατά τη διάρκεια των εορτών της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων και πολλοί άνθρωποι αισθάνονται άρρωστοι και παίρνουν περιττά κιλά.
Διάφορες «ημέρες εκφόρτωσης» είναι δημοφιλείς στο Διαδίκτυο, οι οποίες υποτίθεται ότι βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος σε μια μέρα.
Ημέρα εκφόρτωσης – τι είναι και πώς λειτουργεί
Ημέρα άδειας – είναι μια ημερήσια δίαιτα όταν ένα άτομο τρώει μια ολόκληρη μέρα με ένα προϊόν σε μικρές μερίδες, πίνει πολύ νερό και τρώει λίγες θερμίδες. Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε διάφορες παραλλαγές τέτοιων δίαιτων, όπως μια ημέρα εκφόρτωσης σε κεφίρ ή αγγούρια.
Η γνώμη των ειδικών για τέτοιες μονοήμερες δίαιτες είναι διφορούμενη. Η διαιτολόγος Lyudmila Goncharova δηλώνει ότι αν κάποιος τρώει μια ισορροπημένη διατροφή και καταναλώνει σωστά αρκετό νερό, τότε δεν έχει νόημα οι μέρες «ξεφόρτωσης».
Σύμφωνα με αυτήν, η έννοια της «ημέρας αποφόρτισης» όταν ένα άτομο τρώει λιγότερα συγκεκριμένα τρόφιμα είναι, κυρίως, η φαντασία μας για το «τι αφομοιώνουμε, τι δεν αφομοιώνουμε, γιατί νιώθω τόσο άσχημα.
Το υπερβολικό βάρος, τα εξανθήματα, η γενική επιδείνωση, η έλλειψη ενέργειας και η αδιαθεσία αναγκάζουν ένα άτομο να αποφασίσει μόνος του να περιοριστεί σε ένα φαγητό και να φάει μόνο ένα προϊόν. Και γενικά γίνεται κάπως καλύτερος.
Το να αισθάνεται καλύτερα μετά από μια μέρα εκφόρτωσης μπορεί πράγματι να βελτιωθεί επειδή ένα άτομο έχει αφαιρέσει από τη διατροφή επιβλαβή προϊόντα ή ασυμβίβαστους συνδυασμούς προϊόντων. Αλλά συχνά μια τέτοια δίαιτα λειτουργεί με βάση την αρχή του «δάχτυλου στον ουρανό». «Ποτέ δεν ξέρεις ποιες είναι οι μεταβολικές σου διεργασίες γενικά, ποιοι είναι οι νόμοι του σώματός σου. Γιατί αρχικά θα πρέπει καταρχήν να βρεις για ποιες τροφές έχεις ένζυμα και σε ποιες όχι», – τόνισε ο ειδικός.
Ο διαιτολόγος λέει ότι με μια ισορροπημένη διατροφή, δεν χρειάζεται να κανονίσετε μια βροχερή μέρα. Ακόμη και τα μεμονωμένα γεύματα δεν προκαλούν τέτοια ανάγκη.
«Η συζήτηση για τις ημέρες «εκφόρτωσης» αξίζει τον κόπο όταν ένα άτομο δεν ξέρει πώς είναι διευθετημένο, ποιες είναι οι αρχές της εργασίας, πώς είναι διατεταγμένος ο γαστρεντερικός σωλήνας, για τα χαρακτηριστικά του. Ανατομικά χαρακτηριστικά ακόμη και της χοληδόχου κύστης», – τόνισε ο ειδικός.
Όταν ρωτήθηκε πού πρέπει να απευθυνθεί ένα άτομο και τι πρέπει να γνωρίζει για τον εαυτό του, ώστε να μην βλάψει τον εαυτό του, αν εξακολουθεί να θέλει να περάσει μια «ημέρα ξεκούρασης», η Goncharova είπε ότι το πρώτο μέρος για να απευθυνθεί κανείς σε έναν ειδικό στη γαστρεντερολογία, κατά προτίμηση με εξειδίκευση στη διατροφή και γνώσεις γενετικής. Ο ειδικός θα συνταγογραφήσει υπερηχογράφημα του γαστρεντερικού σωλήνα, συν-πρόγραμμα και εξετάσεις αίματος.
Πώς να περάσετε μια μέρα ξεφόρτωσης
Αν πάλι θέλετε να αποφορτίσετε τη μέρα μόνοι σας, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να βλάψετε την υγεία σας. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην καθημερινή κατανάλωση νερού. Σύμφωνα με την Goncharova, εάν είστε υπέρβαροι, ο κανόνας του νερού είναι 50 χιλιοστόλιτρα ανά κιλό σωματικού βάρους. Εάν έχετε κανονικό βάρος, είναι 40 χιλιοστόλιτρα ανά κιλό.
Είναι επίσης σημαντικό να πίνετε νερό ομοιόμορφα. «Τριάντα λεπτά πριν από το γεύμα, δύο ποτήρια νερό. Στη συνέχεια, 30 λεπτά αργότερα, φάτε ένα γεύμα. Μην πλένετε το φαγητό σας για μιάμιση ώρα περίπου. Έτσι ώστε όλα να αναλυθούν όσο το δυνατόν περισσότερο. Και μετά πιείτε νερό με γουλιές μέχρι το επόμενο γεύμα», λέει η διατροφολόγος και προσθέτει ότι το επόμενο γεύμα πρέπει να είναι σε τέσσερις ώρες.
Την ημέρα της δίαιτας επιτρέπεται να τρώτε οποιοδήποτε φαγητό, αλλά θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φυσικό και σωστά μαγειρεμένο. Το φαγητό μπορεί να τηγανιστεί χωρίς λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι, να ψηθεί ή να ψηθεί.
Ο ειδικός συνέστησε επίσης να έχετε κατά νου την ποσότητα του αλατιού που καταναλώνεται, η ημερήσια δόση του οποίου είναι έως και 4 γραμμάρια – κάτι λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς επικάλυψη. Ακόμα και λίγο λιγότερο αλάτι είναι χρήσιμο. Είναι επίσης καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη την ημέρα της εκφόρτωσης.
Εάν δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς τη ζάχαρη, αντικαταστήστε λίγη από αυτήν με φρούτα. Ή βάλτε στο τσάι σας μια κουταλιά ζάχαρη αντί για τις δύο συνηθισμένες. Τότε οι μέρες αποφόρτισης δεν θα σου προκαλέσουν αρνητικά συναισθήματα, λέει η διατροφολόγος.
