Χρήση και καθαρισμός του τηγανιού από τεφλόν: Αυτά είναι τα μεγαλύτερα λάθη

Χρησιμοποιήστε και καθαρίστε σωστά το τηγάνι από τεφλόν

Τα τηγάνια από τεφλόν έχουν μια λεπτή επίστρωση που εμποδίζει το κάψιμο και το κόλλημα. Εάν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα, ωστόσο, το Teflon μπορεί γρήγορα να καταστραφεί.

1. Τα τηγάνια από τεφλόν δεν πρέπει να υπερθερμαίνονται. Μην γυρίζετε τη σόμπα στο υψηλότερο επίπεδο, αλλά τηγανίζετε σε μέτρια ή χαμηλή φωτιά. Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο είναι καλύτερα κατάλληλα για ψήσιμο.
2. Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά εργαλεία για να γυρίσετε λαχανικά ή κρέας στο τηγάνι. Θα ξύσετε την επίστρωση. Αντίθετα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινες ή πλαστικές σπάτουλες.
3. Ένα τηγάνι από τεφλόν δεν ανήκει στο πλυντήριο πιάτων. Ξεπλένετε πάντα με το χέρι για να προστατεύσετε την επίστρωση.
4. Πάντα να προσθέτετε λάδι στο τηγάνι πριν ανάψετε την εστία. Το λάδι κατακάθεται στους πόρους και προστατεύει την επίστρωση.