John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g ταλιατέλες
- 100 ml Γάλα
- 100 g Επεξεργασμένο τυρί με μανιτάρια
- 150 g Μανιτάρια καφέ
- 150 g Φρέσκα chanterelles
- 1 δέσμη Ανοιξιάτικο πράσο
- Αλατοπίπερο
- 2 cl Σέρι μέτριο
- 1 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν αλδένια χωρίς λάδι και δεν τα ξεπλένουμε. Στο μεταξύ καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο.
- Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τον ιδρώνουμε με το σέρι. Λιώνουμε το τυρί με το γάλα και αλατοπιπερώνουμε. Τέλος ρίχνουμε τα noodles, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τη σάλτσα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 191kcalΥδατάνθρακες: 23.5gΠρωτεΐνη: 8.1gΛίπος: 6.7g
