Crystal Nelson
[lwptoc]
Εάν είστε σε κακή διάθεση ή παλεύετε συνεχώς με λοιμώξεις – τότε σας λείπει η βιταμίνη D. Ο ήλιος βοηθά στην πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης D. Μπορείτε να μάθετε γιατί αυτό είναι τόσο σημαντικό εδώ.
«Όταν λάμπει ο ήλιος, νιώθω πολύ καλύτερα!» Μπορείτε να συμφωνήσετε με αυτήν την πρόταση; Δεν είναι περίεργο, γιατί οι ακτίνες UV θέτουν σε κίνηση την παραγωγή βιταμίνης D του ίδιου του σώματος. Και αν το σώμα στερείται αυτή την ουσία, θα ζοφερή διάθεση. Η βιταμίνη D έχει και άλλες σημαντικές λειτουργίες για την υγεία! Είναι ακόμη πιο τρομακτικό το γεγονός ότι, σύμφωνα με εκτιμήσεις ειδικών, η πλειοψηφία του πληθυσμού στο δικό μας μέρος του κόσμου πάσχει από ανεπάρκεια βιταμίνης D.
Βιταμίνη D: Σχεδόν ορμόνη
Για πολλά χρόνια, η βιταμίνη D από μόνη της θεωρούνταν σημαντικός παράγοντας για το μεταβολισμό του ασβεστίου και τη σταθερότητα των οστών. Οι ερευνητές ανακάλυψαν τώρα νέες λειτουργίες αυτής της βιταμίνης. Το μόνο, παρεμπιπτόντως, που το σώμα μπορεί να παράγει μόνο του, γι' αυτό και πολλοί ειδικοί το αποκαλούν ορμόνη. Είναι πλέον γνωστό ότι ένα επαρκώς υψηλό επίπεδο βιταμίνης D μπορεί να αποτρέψει μεγάλο αριθμό ασθενειών.
Βιταμίνη D: απορροφήστε τον ήλιο για άμυνα
Η βιταμίνη D παίζει κεντρικό ρόλο στον μεταβολισμό των κυττάρων. Εάν αυτό διαταραχθεί, τα όργανα δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά. Σήμερα γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη D προστατεύει από λοιμώξεις και φλεγμονές – κρυολογήματα, αλλά και αυτοάνοσα νοσήματα όπως η νόσος του Crohn ή οι ρευματισμοί. Ρυθμίζει επίσης την αρτηριακή πίεση. Η καλή φροντίδα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Το αποτέλεσμα είναι επίσης θετικό για τον εγκέφαλο: η βιταμίνη D μπορεί να προστατεύσει από την εποχιακή ή επιλόχεια κατάθλιψη. Ομοίως κατά των νευρικών ασθενειών όπως το Πάρκινσον ή το Αλτσχάιμερ. Και τέλος, ένα αρκετά υψηλό επίπεδο βιταμίνης D μπορεί ακόμη και να αναστείλει την ανάπτυξη του όγκου.
Βιταμίνη D: καθαρή αντηλιακή ή αντηλιακή προστασία;
Για να μπορέσουμε να σχηματίσουμε βιταμίνη D, οι ακτίνες UV-B από τον ήλιο πρέπει να χτυπήσουν το δέρμα. Αλλά το χειμώνα οι ακτίνες του ήλιου είναι πολύ αδύναμες εδώ και περνάμε λιγότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους. Το καλοκαίρι, από την άλλη, χρησιμοποιούμε συχνά αντηλιακό με υψηλό δείκτη αντηλιακής προστασίας. Όλα αυτά σημαίνουν ότι ο σχηματισμός της βιταμίνης D γίνεται πιο δύσκολος.
Βιταμίνη D: Χρησιμοποιήστε τον ήλιο και αποτρέψτε την έλλειψη
Απολαύστε τον ήλιο, ακόμα και χωρίς αντηλιακή προστασία! Είναι μια βόλτα με σχοινί το καλοκαίρι, αλλά ακόμα και η ηλιοθεραπεία που δεν διαρκεί περισσότερο από τον μισό χρόνο προστασίας του ίδιου του δέρματος βοηθά. Το χειμώνα, 15 έως 30 λεπτά σε εξωτερικούς χώρους μια καθαρή μέρα είναι απολύτως ασφαλές. Προκειμένου να τροφοδοτείτε βέλτιστα με βιταμίνη D ακόμη και στη σκοτεινή εποχή, όταν δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου ήλιος, θα πρέπει να τρώτε τακτικά τροφές όπως ψάρια, αυγά ή μανιτάρια. Σε αντίθεση με άλλα θρεπτικά συστατικά, η βιταμίνη D είναι σχετικά μη ευαίσθητη στην αποθήκευση και την επεξεργασία των τροφίμων.
