Emma Miller
Το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ δημοφιλές – το λατρεύουν τόσο οι οπαδοί του υγιεινού τρόπου ζωής όσο και οι λάτρεις του γρήγορου φαγητού. Το κοτόπουλο είναι φθηνότερο από το χοιρινό ή το βοδινό κρέας, επομένως σχεδόν κάθε οικογένεια προετοιμάζει μια ποικιλία από πιάτα από αυτό. Η Glavred έχει καταλάβει ποιο μέρος του κοτόπουλου είναι το πιο επιβλαβές και υγιές και ποιο είναι δηλητηριώδες.
Το κρέας κοτόπουλου περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. 100 γραμμάρια κοτόπουλου περιέχουν μόνο 110 θερμίδες, επομένως μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό κρέας.
Το λευκό κρέας, δηλαδή το στήθος, θεωρείται το πιο υγιεινό μέρος του κοτόπουλου. Έχει τη λιγότερη χοληστερόλη και λίπος. Το ψαρονέφρι τρώγεται συχνά από όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Ποιο μέρος του κοτόπουλου είναι το πιο επιβλαβές
Το πιο επιβλαβές μέρος ενός κοτόπουλου θεωρείται το δέρμα του κοτόπουλου, καθώς δεν περιέχει βιταμίνες και περιέχει υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και λίπους. Ένας άλλος κίνδυνος του δέρματος του κοτόπουλου είναι ότι μπορεί να περιέχει υπολείμματα χλωρίου, τα οποία χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα μπαγιάτικα σφάγια να φαίνονται όμορφα. Έτσι, είναι καλύτερο να τρώτε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου μόνο αφού έχει αφαιρεθεί το δέρμα.
Το πιο χρήσιμο μέρος του κοτόπουλου δεν είναι τα φτερά. Δεδομένου ότι αποτελούνται ουσιαστικά μόνο από δέρμα και μέρη, δεν περιέχουν βιταμίνες ή θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, περισσότερο λάδι, καρυκεύματα και λίπη χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιάτου. Θα επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα.
Ποιο μέρος του κοτόπουλου είναι δηλητηριώδες
Το πιο επικίνδυνο μέρος ενός κοτόπουλου είναι τα εσωτερικά του όργανα. Γεγονός είναι ότι υποφέρουν καταρχήν εάν εισχωρήσουν παράσιτα στο κοτόπουλο ή αν το γεμίσουν με χημικά.
Οι πνεύμονες του κοτόπουλου θεωρούνται ιδιαίτερα επιβλαβείς. Μπορούν να περιέχουν βακτήρια – λιστέρια, τα οποία είναι πολύ δύσκολο να σκοτωθούν με θερμική επεξεργασία.
Το στομάχι θεωρείται επίσης επιβλαβές μέρος, καθώς μπορεί να περιέχει μεγάλο αριθμό παθογόνων βακτηρίων.
