Paul Keller
Όταν έχετε διάρροια, η κατανάλωση λάθος τροφής μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα, αλλά οι σωστές τροφές μπορούν γρήγορα να ανακουφίσουν. Τι να τρώτε όταν έχετε διάρροια Οι καλύτερες συμβουλές και συνταγές.
Το φαγητό δεν συζητείται όταν έχετε οξεία διάρροια – αλλά μόλις η πείνα και η όρεξη επανέλθουν, τίθεται το ερώτημα: τι να φάτε όταν έχετε διάρροια; Την πρώτη ημέρα της διάρροιας, θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα στο στομάχι και τα έντερά σας και να πίνετε μόνο τσάι και νερό, αν είναι δυνατόν. Επειδή η διάρροια στερεί από τον οργανισμό σημαντικά θρεπτικά συστατικά, θα πρέπει να λαμβάνετε και ηλεκτρολύτες (π.χ. διάλυμα ηλεκτρολυτών από το φαρμακείο).
Δίαιτα για διάρροια: Βασιστείτε σε ήπιες τροφές
Μόλις τελειώσει η πρώτη μέρα, μπορείτε σιγά σιγά να προσεγγίσετε ξανά το φαγητό. Το φαγητό δεν πρέπει να επιβαρύνει επιπλέον τον ήδη ερεθισμένο γαστρεντερικό σωλήνα. Επομένως, εάν έχετε διάρροια, θα πρέπει να εστιάσετε σε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες. Οι καλύτερες συμβουλές και συνταγές με μια ματιά:
Καροτόσουπα για διάρροια: Σούπα καρότο Moro
Η σχεδόν ξεχασμένη θαυματουργή θεραπεία για τις διαρροϊκές ασθένειες, η σούπα Moro (σύμφωνα με τον καθηγητή Dr. Ernst Moro), χρησιμοποιήθηκε τακτικά μέχρι τη δεκαετία του 1940, ειδικά στα νοσοκομεία παίδων. Στη συνέχεια αντικαταστάθηκε από αντιβιοτικά. Η σούπα μπορεί ακόμη και να παραλύσει τον περιβόητο βάκιλο Ehec και είναι επίσης αποτελεσματική κατά των μικροβίων του εντέρου που δεν ανταποκρίνονται στα αντιβιοτικά. Το μαγείρεμα των καρότων παράγει μόρια σακχάρου (ολιγοσακχαρίτες) που συνδυάζονται με επιβλαβή βακτήρια στο έντερο και απεκκρίνονται μαζί τους. Αυτό σημαίνει ότι τα μικρόβια δεν μπορούν πλέον να επιτεθούν στον εντερικό βλεννογόνο.
Πατάτες για τη διάρροια
Το αλκαλικό νερό της πατάτας είναι επίσης καλό για τη διάρροια. Με τις πατάτες, ωστόσο, θα πρέπει πάντα να φροντίζετε να μην χρησιμοποιείτε πράσινα μέρη φυτών (όπως πράσινες περιοχές του δέρματος ή βλαστάνοντα μπουμπούκια) επειδή δεν είναι συμβατά με τη σολανίνη που περιέχουν.
Τριμμένο μήλο για τη διάρροια
Το μήλο είναι μια μικρή ιατρική μπάλα. Το τρίψιμο του μήλου διασφαλίζει ότι η πηκτίνη που περιέχει απορροφάται πιο εύκολα. Δεσμεύει τις τοξίνες στο έντερο και απεκκρίνεται μαζί τους. Καταπραΰνει επίσης το τοίχωμα του εντέρου.
Να πώς λειτουργεί: Πλύνετε καλά ένα βιολογικό μήλο με ζεστό νερό. Τρίψτε το χωρίς φλούδα και μετά αφήστε το να λιώσει σιγά σιγά στο στόμα σας.
Μπανάνα για τη διάρροια
Οι μπανάνες περιέχουν επίσης πολλές πηκτίνες. Στην ώριμη, θρυμματισμένη του μορφή, αυτό το φρούτο είναι ακόμα πιο εύκολο να χωνευτεί από ό,τι ήδη. Ένα άλλο όφελος: Οι μπανάνες περιέχουν το μεταλλικό μαγνήσιο, το οποίο το σώμα χάνει όταν έχει διάρροια.
Φρυγανιές για τη διάρροια
Είναι ίσως μια από τις πιο γνωστές τροφές που συνιστώνται για τη διάρροια: τα παξιμάδια. Είναι εύκολα εύπεπτο και δεν επιβαρύνει το γαστρεντερικό σωλήνα. Το μπαγιάτικο λευκό ψωμί και το τραγανό ψωμί είναι εξίσου καλά για τη διάρροια.
Πλιγούρι βρώμης για τη διάρροια
Το μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης για τη διάρροια είναι ευλογία για τον ερεθισμένο γαστρεντερικό σωλήνα. Θα πρέπει να προτιμάτε την τρυφερή εκδοχή των νιφάδων και να τις μουλιάζετε ή να τις μαγειρεύετε – έτσι είναι καλύτερα εύπεπτες.
Μπαστούνια κουλουριού και κόλα για τη διάρροια;
Η γνωστή σπιτική θεραπεία για τη διάρροια, η κόλα, είναι αντιπαραγωγική: η κόλα περιέχει πολλή ζάχαρη και καφεΐνη – και τα δύο μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια. Τα μπαστούνια κουλουριού για τη διάρροια δεν κάνουν κακό – αλλά δεν έχουν επίσης το αναμενόμενο αποτέλεσμα, δηλαδή εξισορρόπηση της ισορροπίας του αλατιού. Γιατί όταν έχετε διάρροια, το σώμα σας χάνει κάλιο και νάτριο – αλλά τα μπαστούνια κουλουριού αναπληρώνουν μόνο τα αποθέματα νατρίου.
