Emma Miller
Τσάι με λεμόνι – φαίνεται ότι μερικά ζεστά ροφήματα είναι πιο απλά και πιο δημοφιλή από αυτό. Όμως, λένε οι ειδικοί, δεν μπορούν όλοι να πίνουν τσάι με λεμόνι.
Πότε δεν πρέπει να πίνετε τσάι με λεμόνι
Αυτό το ποτό δεν πρέπει να καταναλώνεται εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με τη βλεννογόνο μεμβράνη. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για όσους έχουν διαγνωστεί με γαστρίτιδα. Γι' αυτό οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να πίνετε τσάι με γάλα, μέλι ή βότανα αντί για τσάι με λεμόνι κατά την επόμενη έξαρση της γαστρίτιδας.
Τσάι με λεμόνι για το κρυολόγημα – εδώ πρέπει να πούμε αμέσως ότι πολλοί άνθρωποι κάνουν μεγάλο λάθος όταν πίνουν λίτρα τέτοιου τσαγιού με SARS. Αλλά αυτή η μέθοδος συνήθως δεν λειτουργεί καλά. Μάλιστα, τα λίτρα τσαγιού με λεμόνι μπορούν γρήγορα να οδηγήσουν σε διαταραχή του νευρικού συστήματος (με αϋπνία, κόπωση και υπνηλία), στην οποία είναι πολύ δύσκολο να αποκοιμηθείς. Η ουσία του τσαγιού τανίνη και η βιταμίνη C, που βρίσκονται στο λεμόνι σε τεράστιες ποσότητες, περιλαμβάνονται στη λίστα των τροφών που ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και συμβάλλουν επίσης στη βελτίωση της ροής του αίματος.
Όμως, λένε οι ειδικοί, το τσάι με λεμόνι χτυπά το σμάλτο των δοντιών πιο δυνατά. Γενικά, οι ερευνητές συνιστούν να πίνετε το πολύ 3-4 φλιτζάνια από αυτό το ποτό την ημέρα (μέγιστο – 6).
Δεδομένου ότι αυτό το τσάι μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, δεν πρέπει να το πίνουν οι γυναίκες που θηλάζουν. Ούτε η τανίνη θα αφήσει το παιδί να κοιμηθεί. Και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες δεν συνιστάται να πίνουν περισσότερα από 2 φλιτζάνια από αυτό το τσάι την ημέρα.
Και είναι λογικό ότι το τσάι με λεμόνι δεν συνιστάται κατηγορηματικά σε όσους είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή. Παρεμπιπτόντως, ούτε το τσάι, με τη σειρά του, μειώνει τις επιδράσεις του κιτρικού οξέος, ούτε το λεμόνι μειώνει τη δύναμη του τσαγιού. Επομένως, δεν πρέπει να ελπίζετε ότι το τσάι και το λεμόνι θα εξουδετερώσουν το ένα το άλλο κατά την ανάδευση.
Πώς το τσάι με λεμόνι επηρεάζει την αρτηριακή πίεση
Το δυνατό μαύρο τσάι χωρίς λεμόνι έχει άμεση επίδραση στην αρτηριακή πίεση. Λόγω της παρουσίας καφεΐνης, την οποία λαμβάνει ο οργανισμός με το τσάι, αυξάνεται σταδιακά. Και το λεμόνι μπορεί να εξουδετερώσει την περιεκτικότητα σε καφεΐνη κατά περίπου 10 έως 20% και να αποδυναμώσει την επίδραση της ουσίας στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Φυσικά, το ποτό δεν θα αντικαταστήσει το φάρμακο για την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση μπορούν να το πίνουν με ασφάλεια.
Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί εδώ ότι συνιστάται η προσθήκη λεμονιού στο τσάι μόνο αφού το ρόφημα κρυώσει λίγο – στους 60 βαθμούς Κελσίου περίπου. Αυτό θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των εσπεριδοειδών. Τα στοιχεία του βοηθούν στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, προάγουν την αραίωση του αίματος και εξαλείφουν τη στασιμότητα.
Πώς να φτιάξετε σωστά το τσάι με λεμόνι
Η συνταγή είναι απλή:
- Βράζω νερό;
- Ρίξτε μία ή δύο κουταλιές της σούπας βρασμένο τσάι σε ένα βραστήρα και καλύψτε το με ζεστό βρασμένο νερό (αλλά όχι βραστό νερό στους 100 βαθμούς Κελσίου).
- Εάν το τσάι είναι μαύρο, αφήστε το να σταθεί για πέντε λεπτά και 2-3 λεπτά θα είναι αρκετά για το πράσινο τσάι.
- Όταν το ρόφημα έχει εμποτιστεί και κρυώσει ελαφρά, βάλτε απαλά μία ή δύο φέτες λεμονιού. Στη συνέχεια, ρίξτε αμέσως ζεστό νερό πάνω από τις φέτες, την ίδια στιγμή που δεν συνιστάται η παρασκευή τσαγιού, καθώς η βιταμίνη C στο λεμόνι χάνει τις θεραπευτικές της ιδιότητες σε υψηλές θερμοκρασίες.
- Προσθέστε ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά (για γεύση).
